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Fondue de poireaux Préparation: 10 mn Cuisson : 20 mn Pour 6 personnes Ingrédients : 6 poireaux 3 échalotes 20 cl de crème liquide Sel poivre Muscade Beurre Préparation : voir le film enlevez les extrémités des poireaux lavez les les détailler en rondelles fines -Chauffez bien votre poêle et faire fondre le beurre faire blondir les échalotes coupées en rondelles cuisez les poireaux en remuant souvent sans coloration -ajoutez la muscade sel poivre puis la crème Astuce : Pour pouvez en faire un repas complet en ajoutant du lard du poulet ou du poisson Cette fondue peut être la base de tarte salée ( avec du fromage de chèvre) De gratins , de lasagnes ou petits feuilletés Régalez vous et pensez à vous abonnez à Master cèpes Merci de votre attention