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Vlog #4 Parkplatz beim Wasserfall Plästerlegge, Brötchen backen im Omnia und Bruchhauser Steine

Auf dem Parkplatz von Fort Fun im Sauerland haben wir mit unserem Wohnmobil einen schönen Stellplatz für eine Übernachtung gefunden. Da der Park noch geschlossen hatte waren wir alleine in schönster Landschaft. Wir nehmen euch mit auf eine Wanderung zum größten Wasserfall in NRW der zur Zeit unseres Besuches leider nur wenig Wasser führte. Wir zeigen euch auch wie wir unsere Sonntagsbrötchen backen. Auf dem Rückweg haben wir uns dann noch die Bruchhauser Steine angeschaut. Die Zutaten für die Brötchen: 375 Gramm Mehl, 1Teelöffel Salz, 1/2 Würfel Hefe aufgelöst in ca. 250 ml. lauwarmen Wasser, einen Teelöffel Honig, zum verzieren etwas Sonnenblumenkerne. Nach dem Kneten noch ca. 2 Stunden gehen lassen und dann über die Nacht in den Kühlschrank stellen. Nach dem einfüllen in den Omnia noch ca. 1/2 Stunde gehen lassen und dann den Gasherd auf hoher Stufe ca. 15 min und dann auf halber Stufe ca. 30 min. fertig backen. Wir hatten die Silikonform vergessen somit waren die Brötchen in der Form angebacken und gingen nur schlecht wieder raus. Also lieber die Silikonform verwenden.