Ριζότο με μελάνι χταποδιού «Παναγία Υπαπαντή» , Greek Origins FoodExpo2026 14 3 2026 скачать в хорошем качестве

Ριζότο με μελάνι χταποδιού «Παναγία Υπαπαντή» , Greek Origins FoodExpo2026 14 3 2026

Η Λέσχη Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου και Κυκλάδων συμμετείχε στις 14 Μαρτίου στη διεθνή έκθεση FoodExpo 2026, παρουσιάζοντας ένα εντυπωσιακό ζωντανό μαγειρικό σόου με τίτλο «Greek Origins». Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης, οι σεφ δημιούργησαν μπροστά στα μάτια του κοινού μοναδικά πιάτα, αξιοποιώντας τοπικά προϊόντα της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, προβάλλοντας τη γαστρονομική ταυτότητα και τον πλούτο της περιοχής. Στο τέλος της παρουσίασης, το κοινό είχε την ευκαιρία να δοκιμάσει τα πιάτα, απολαμβάνοντας αυθεντικές γεύσεις του Αιγαίου. Την παράσταση «έκλεψε» η ταραμοσαλάτα με ταραμά ξιφία από τα Αλίπαστα «Παναγία Υπαπαντή» που ετοίμασε η Καλύμνια σεφ Νίκα Κωστοπούλου, η οποία συγκέντρωσε από το νησί τοπικά προϊόντα και αρτοπαρασκευάσματα, αναδεικνύοντάς τα με δημιουργικό τρόπο στην έκθεση. Ξεχωριστή στιγμή αποτέλεσε και η παρουσία των ίδιων των παραγωγών, οι οποίοι ανέβηκαν στη σκηνή και μίλησαν για τα προϊόντα τους, δίνοντας έμφαση στην ποιότητα και την αυθεντικότητά τους. Για τα Αλίπαστα «Παναγία Υπαπαντή» και για το Ελαιόλαδο Pizanias Olive Oil την παρουσίαση έκανε η Αντιδήμαρχος Δημοσίων Σχέσεων και Τουρισμού Πόπη Κουτούζη. Ενώ η Ελεούσα Ατσά παρουσίασε το μέλι και τα παστέλια Golden Honey, και η Ελευθερία Τηλιακού παρουσίασε τις μαρμελάδες «Χρυσή Κοιλάδα» από εσπεριδοειδή Βαθύ Καλύμνου. Χαιρετισμούς απηύθυναν ο Αντιπεριφερειάρχης κ. Φιλήμονας Ζαννετίδης και η Αντιδήμαρχος Καλυμνίων κα Πόπη Κουτούζη, υπογραμμίζοντας τη σημασία της εξωστρέφειας και της προώθησης των τοπικών προϊόντων. Η δράση αυτή ανέδειξε για ακόμη μία φορά τη δύναμη της γαστρονομίας ως μέσο πολιτιστικής προβολής και τουριστικής ανάπτυξης. #kalymnostimes #news #foodexpo2026 #southaegeanregion #gastronomy