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칼칼하고 얼큰하게 끓여내는 충청도식 간재미탕(갱개미탕) 레시피

간재미탕 레시피 간재미 2마리 마늘 5알 무우 조금 대파 1개 청양고추 1개 물 0.6L기준 된장 1/3T 고추장 1/2T 황태가루 한꼬집 미원 한꼬집 고춧가루 2T 액젓 1T 후추 조금 굵은소금으로 마지막 간 맞추세요. 지역마다 매운탕 끓이는 레시피가 다르지만 영상에서 처럼 충정도 서해안 지역에서 끓이는 레시피입니다. 충청도 서해안 지역은 간재미가 많이 나오고 이름을 갱개미라 부르기도 합니다. 된장과 고추장을 넣은 국물 베이스 입니다. 쫀득한 간재미 살이 국물과 만나면 정말 맛있습니다. 건강에도 좋은 음식이니 꼭 한번 드셔 보시는 걸 추천 드립니다. #간재미탕, #간재미탕끓이는방법, #간재미탕만들기, #간재미찌개, #홍어탕, #홍어탕만들기, #홍어탕맛있게만드는법, #가오리탕, #홍어찌개, #홍어탕만드는법, #홍어탕끓이는법, #홍어탕맛있게끓이기, #홍어탕끓이기, #간재미탕끓이는법, #간재미탕맛있게끓이기, #간재미탕얼큰하게끓이는법

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