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En este video vivimos una experiencia gastronómica única en Uruguay, probando el auténtico asado uruguayo con locales, tal y como se hace en las casas uruguayas 🇺🇾🔥. Nos invitaron a una casa en Puerto Valdés, donde Darío, nuestro parrillero uruguayo de confianza, nos enseñó cómo se prende el fuego con leña, qué cortes se usan y por qué la carne uruguaya es considerada de las mejores del mundo. 🥩 Probamos asado de tira, pulpón (vacío) y chorizo uruguayo, cocinados lentamente con brasas, sin carbón, al verdadero estilo local. Además, hablamos de la eterna polémica: ¿asado uruguayo o asado argentino?, el punto de la carne, cuándo se come asado en Uruguay y hasta costumbres curiosas como ponerle mayonesa al arroz 😅. Si te gusta la comida típica de Uruguay, la parrilla, los viajes gastronómicos y conocer culturas a través de la comida, este video es para ti. 👉 Mira hasta el final, porque la reacción probando la carne es brutal 🤯 📌 Y no te pierdas el próximo video con los postres uruguayos. ⏱️ CAPÍTULOS 00:00 Llegamos a Uruguay 🇺🇾 00:06 Vamos a probar el auténtico asado uruguayo 00:18 Conociendo al parrillero uruguayo 00:57 Contexto de la experiencia en Puerto Valdés 01:10 Así es la vida y las casas en Uruguay 01:41 Preparando el fuego para el asado 02:14 Cómo se prende el fuego en Uruguay (sin carbón) 03:15 Asado uruguayo vs asado argentino 🔥 03:50 Cortes de carne del asado uruguayo 04:19 Tiempos y técnica de cocción 05:03 Así se cocina con brasas 05:51 ¿La sal va antes o después? 06:04 Cuándo se come asado en Uruguay 06:23 Probando el asado de tira 🥩 07:38 Reacción a la carne uruguaya 07:50 Probando el chorizo uruguayo 08:15 Asado listo en 1 hora 08:31 Cómo se sirve la parrilla uruguaya 09:14 Acompañamientos típicos 09:32 Probando todo el plato 10:11 ¿Mayonesa al arroz? 😱 10:43 Agradecimientos a los locales 11:06 Próximo video de comida uruguaya