探店Vlog | 日式咖啡馆的天花板，好像是它？ | 279 Victoria St | Melbourne Cafe скачать в хорошем качестве

探店Vlog | 日式咖啡馆的天花板，好像是它？ | 279 Victoria St | Melbourne Cafe

墨尔本作为一个多元化的国际城市，有数不过来的日式咖啡店隐藏在大街小巷里。而这一家位于街角尖尖处只有一行座位的日式小馆，号称是墨尔本日式咖啡的天花板。 这家咖啡馆位于279号维多利亚街，名字索性也叫279. 门面很小，一不留神容易在拐角处错过。 之前在去Le Bajo探店的时候也有提到，Le Bajo的老板就是每天在他最爱的279打卡吃brunch，才萌生了要开他的日式生吐司咖啡馆的念头。 日本的匠心精神强调一生只做一件事，在279的菜单里，也得到了体现。 他们家菜单的主要组成是各式各样的饭团，分为Musubi和Musubi+。这里按照字面就行，就是Iphone和IPhone Plus的意思吧。Musubi用的是150克的米饭，而Musubi+用的是200克的米饭。那我当然是点了各一。 作为周奇墨的老粉，我向来是不相信什么天花板一说的。更何况这家单凭咖啡和饭团就号称日式天花板的咖啡馆，我可是抱着爆雷的准备而来的。 然而！一切都在我咬下第一口吞拿鱼饭团的时候，发生了改变。 这到底是什么神仙饭团啊！你确定这米饭和我从小吃到大的米饭是同一种东西吗？米饭怎么可以做成这个样子？怎么可以这么好吃？满脑子的问号还在不断生成，150克的米饭已经下肚。 第一反应不是寻找形容它多好吃的词汇，而是赶紧拿出手机扫码菜单，快！再点！ 抹茶提拉米苏是装在一个小木盒里上来的。仔细看会发现，木盒跟店里的椅子一样，用的是指接榫的工艺。和前面的饭团一样，让人觉得是一件不忍破坏的艺术品。 抹茶的口感十分饱满，入口即化，让我一个不喜甜的人都老老实实地一口接一口吃得干干净净。 吃饱了就坐在店里吧台边上，看面带笑容的日本小哥哥做手冲。动作干净利落，时间仿佛慢了下来。 ”记得早先少年时 大家诚诚恳恳 说一句 是一句” 279 地址：279 Victoria St, West Melbourne, VIC, Australia 营业时间： 周一至周五 7am - 3pm 周六至周日 8am - 3pm