【米こうじ一袋使い切り】腸内環境改善、美肌効果も！甘酒・塩こうじ・醤油こうじを一気に作る。保温ポットで作る甘酒。How to make Koji based foods скачать в хорошем качестве

【米こうじ一袋使い切り】腸内環境改善、美肌効果も！甘酒・塩こうじ・醤油こうじを一気に作る。保温ポットで作る甘酒。How to make Koji based foods

料理のちょっとしたコツを伝えるHow Toシリーズ「米麹編」。 米こうじ一袋、使い切りのレシピ。 体に良い米こうじを使って美味しい甘酒と調味料2品、計3品を作ります。 甘酒は発酵の力で砂糖なしでもスイーツみたいな甘さになります。 よくある保温ポットで作るので、手軽にできておススメです。 塩こうじや醤油こうじはお肉やお魚の味付け、野菜炒め、スープの味付けなど何でも使える万能調味料です。 甘酒について詳しくは下部掲載の関連動画（発芽玄米の甘酒）をご参照ください。 -------------------------------------------------------------------------------------- ＜材料＞ ▼甘酒 米こうじ：100g 湯：250ml ▼塩こうじ 米こうじ：50g 塩：大さじ１ 水：70ml ▼醤油こうじ 米こうじ：50g 醤油：125g～ ＜コツ＞ ▼甘酒 ①ポットに入れる湯は65℃くらい ②冷めたらレンチンで温める ③温度を上げすぎない ▼塩こうじ・醤油こうじ ①一日一回清潔なスプーンでかき混ぜる ②とろりとするまで常温に置いておく。完成したら冷蔵庫へ。 　※夏季は2週間くらい、冬季は３～４週間くらいで完成。 -------------------------------------------------------------------------------------- 🍳発芽玄米を使った炊飯器でつくる甘酒の動画    • 【炊飯器で甘酒】腸内環境改善、美肌効果も！砂糖なしでも甘い健康ドリンク。発芽玄米使用...   🍳チャンネル登録はこちらから    / @mikimo_la_table