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Il Gusto di essere, ep.06: Maestro con Luigi Biasetto

Ha vinto tutto ciò che si poteva vincere, iniziando già da giovanissimo. Con i suoi dolci ha conquistato il cuore e il palato di moltissimi italiani. Viene definito maestro perché eccelle così bene da poter essere considerato un caposaldo della pasticceria italiana.. Luigi Biasetto, classe '69, è uno dei pasticceri più autorevoli non solo in Italia, ma anche a livello internazionale. Nato in Belgio da famiglia italiana, fin da giovane aveva la certezza di voler diventare un pasticcere. E il destino gli ha dato ragione. Quella a cui assisterete sarà una vera e propria lectio magistralis, non solo sulla pasticceria, ma anche sulla storia e sulla vita. In questa chiaccherata si parlerà di: 00:00 Luigi Biasetto 01:06 Infanzia 11:04 Ricordi 17:30 Scuola di pasticceria 19:51 Prime esperienze 30:09 Fondamenti 34:35 Italia 39:30 Ostacoli 44:10 Aspettative 47:51 Coppa del mondo 52:26 Setteveli 58:50 Perdere 1:01:19 Club 1:02:49 Pasticceria Biasetto 1:08:43 Fratelli 1:13:10 Ritorno 1:16:52 Il più grande pasticcere 1:22:51 Famiglia 1:27:27 Futuro Cerca e segui "Il gusto di essere" su Spotify o YouTube Buon viaggio.