ข้าวมันไก่ - How to make Hainan-style chicken with marinated rice. l GinDaiAroiDuay скачать в хорошем качестве

ข้าวมันไก่ - How to make Hainan-style chicken with marinated rice. l GinDaiAroiDuay

Ingredients/recipe (Rice) 600 g. jasmine rice 1,000 ml. soup 70 ml. chicken oil 50 g. ginger 50 g. shallot 50 g. garlic 20 g. thai garlic Ingredients/recipe (broth) 3,500 ml. water 1,500 g. chicken 1,000 g. winter melon 20 g. ginger 10 g. coriander root 20 g. pandan leaves 20 g. salt 20 g. rock sugar 20 g. light soy sauce Ingredients/recipe (sauce) 50 g. ginger 10 g. red chilli pepper 20 g. pickled garlic juice 60 g. light soy sauce 30 g. vinegar 50 g. palm sugar 20 g. pickled garlic 80 g. salted soya bean 30 g. black sweet soy sauce diced ginger, chillies ----------------------------------------------------- ส่วนผสม (ข้าวมัน) ข้าวหอมมะลิ(เก่า) 600 กรัม น้ำซุป 1,000 ml. น้ำมันไก่ 70 ml. ขิงแก่ 50 กรัม หอมแดง 50 กรัม กระเทียมจีน 50 กรัม กระเทียมไทย 20 กรัม ส่วนผสม (น้ำซุป) น้ำ 3,500 ml. ไก่ 1,500 กรัม ฟักเขียว 1,000 กรัม ขิงแก่ 20 กรัม รากผักชี 10 กรัม ใบเตย 20 กรัม เกลือ 20 กรัม น้ำตาลกรวด 20 กรัม ซีอิ้วขาว 20 กรัม ส่วนผสม (น้ำจิ้ม) ขิงแก่ 50 กรัม พริกแดงจินดา 10 กรัม น้ำกระเทียมดอง 20 กรัม ซีอิ้วขาว 60 กรัม น้ำส้มสายชู 30 กรัม น้ำตาลปี๊บ 50 กรัม เนื้อกระเทียมดอง 20 กรัม เต้าเจียว 80 กรัม ซีอิ้วดำหวาน 30 กรัม ขิงหั่นเต๋า, พริกสด ตามความชอบ ----------------------------------------------------- สูตรและเมนูอื่นของผม    / @gindaiaroiduay   ----------------------------------------------------- เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่   / กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450   ----------------------------------------------------- ติดต่องาน e-mail : [email protected] ----------------------------------------------------- #ข้าวมันไก่ #น้ำจิ้มข้าวมันไก่ #วิธีต้มไก่ #วิธีทำข้าวมันไก่ #ข้าวมันไก่หม้อหุงข้าว