‘Cobb salad’, la ensalada completa que vino de Hollywood | EL COMIDISTA скачать в хорошем качестве

‘Cobb salad’, la ensalada completa que vino de Hollywood | EL COMIDISTA

Lechuga, tomate, pollo, bacon, aguacate, huevo duro y una vinagreta de mostaza: a este plato no le falta absolutamente nada. Ingredientes (para 2-3 personas) Las hojas tiernas de una lechuga romana 2 huevos 4 lonchas de bacon 1 pechuga de pollo asada o cocida 2 tomates medianos 1 aguacate Cebollino picado Aliño 1 chalota (o ¼ de cebolleta) 2 cucharadas de vinagre de Jerez o de vino tinto (o al gusto) 2 cucharaditas de mostaza de Dijon Aceite de oliva Pimienta negra Sal Instrucciones 1. Cocer los huevos en agua hirviendo durante ocho minutos. Pasarlos por agua fría. 2. Poner las lonchas de bacon sobre un plato cubierto con una hoja de papel de cocina, y taparlas con otra. Cocinar en el microondas a 800W durante tres minutos. Comprobar si está hecho del todo, y si no, cocinar un minuto y medio más. Dejar enfriar. 3. Preparar el aliño, mezclando bien la chalota cortada en rodajas, la mostaza de Dijon, el vinagre, sal, pimienta y cuatro cucharadas de aceite de oliva. Consejo: si el aliño queda muy denso, añadir una o dos cucharadas de agua. 4. Pelar y picar los huevos en trozos grandes irregulares. Hacer lo mismo con el aguacate y el tomate. Deshilachar la pechuga. 5. Colocar en un bol la lechuga troceada con las manos y mezclar con la mitad del aliño. 6. Pasarla a la fuente donde se vaya a servir la ensalada, y repartir por encima el resto de ingredientes. 7. Añadir el resto del aliño y un poco de aceite extra si es necesario y terminar con cebollino fresco picado. Suscríbete a nuestro canal:    / elcomidistaenelpaÍs   Visita: https://elcomidista.elpais.com Síguenos en Facebook:   / elcomidista   Síguenos en Twitter:   / elcomidista   Síguenos en Instagram:   / elcomidista   ¡Bienvenido al canal oficial de EL COMIDISTA en EL PAÍS! Cada semana publicamos nuevos vídeos de gastronomía, recetas, restaurantes, productos, chaladuras culinarias y mucho más. ¡Suscríbete ya a nuestro canal!:    / elcomidistaenelpaÍs   El Comidista es una web muy maja que incluye recetas, info sobre trastos de cocina, restaurantes, productos y cualquier tontería que se les ocurra a sus autores.