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Falda del Carmen: un pueblo que no es sólo de paso

Falda del Carmen: paravachasca y sus encantos Falda del Carmen, a tan sólo siete kilómetros de Alta Gracia, esta pequeña localidad del Departamento Santa María, encierra más de un encanto. Enclavado al pie de la sierra del Tala, dista de 37 kilómetros de la ciudad de Córdoba y es conocido por varios atractivos turísticos: la Despensa de Quito, por sus increíbles sándwiches, el Observatorio de Bosque Alegre, un lugar de ciencia y conocimiento que pronto visitaremos, así que atentos a las redes para seguir todas las novedades… También la Capilla Vieja también es un lugar destacado para recorrer… En este domingo de sol visitamos y comimos en El Gran Vadori, un lugar emblemático que está en la puerta a las sierras, en el cruce de rutas importantes que nos llevan a lugares preciosos. El lugar, bien ambientado y con una propuesta amplia en su carta, se destaca por sus carnes y por su comida casera. Conversamos con su dueño para conocer la historia de este lugar… Falda del Carmen es uno de esos pueblitos bien cordobeses que nos muestran la naturaleza y la sencillez, en donde es hermoso recorrer sus callecitas y disfrutarlas, el silencio, la calidez de su gente y de sus paisajes…