글루텐프리 자라메당티크레만들기 크리스탈슈가티그레만드는법! How to make Gluten free Crystal sugar Tigre! скачать в хорошем качестве

글루텐프리 자라메당티크레만들기 크리스탈슈가티그레만드는법! How to make Gluten free Crystal sugar Tigre!

글루텐프리 자라메당티크레만들기 크리스탈슈가티그레만드는법! 크리스탈 슈가 그러니까 일명 자라메당을 넣은 글루텐프리 티그레를 만들었어요. 글루텐프리 박력쌀가루를 넣어서 만들어 부담없구요. 오도독 씹히는 슈가와 쫀득한 티그레의 텍스쳐가 매력넘치더라고요. 다양한 부재료를 첨가해서 다른 맛의 티그레도 조만간 만들어야겠어요. 글루텐프리 자라메당쌀티그레 재료 달걀흰자 140g, 설탕 85g, 물엿15g, 바닐라빈페이스트 5g, 소금1g, 글루텐프리박력쌀가루 40g, 아몬드가루 120g, 베이킹파우더 2g, 무염버터 120g, 자라메당 65g 티그레 1개사이즈 : 5*2cm(지름*높이) 20개분량 글루텐프리크리스탈슈가 티그레 만드는 과정 1. 중약불로 버터를 끓이면 보글거리며 끓다가 소리가 잦아질때까지 해주세요. 2. 끓인 버터를 체에 걸러 식혀 주세요 3. 얼음볼 위에 올려 60도까지 온도를 내려주세요. 가루와 섞어줄 때 55도입니다. 4. 볼에 계란 흰자, 설탕, 물엿, 바닐라빈페이스트를 넣고 거품기로 섞어주세요. 5. 글루텐프리박력쌀가루, 아몬드파우더, 소금, 베이킹파우더를 체쳐서 넣고 섞어주세요. 6. 55도로 온도를 맞춘 녹인 버터를 3번에 나눠 반죽에 넣고 섞어주세요. 7. 자라메당을 넣고 섞어주세요. 8. 티그레 반죽을 짤주머니에 담아 주세요. 9. 티그레틀에 버터를 발라 주세요. 10. 티크레틀에 반죽을 팬닝해주세요. 11. 180도로 예열한 오븐에서 15~20분간 구워주세요. 각 가정 오븐 성능에 따라 시간과 온도 조절은 필요합니다. #GlutenfreeBaking #글루텐프리베이킹 #글루텐프리티그레 #티그레 #크리스탈슈가티그레 #글루텐프리디저트 #쌀가루베이킹 #tigre #GlutenfreeTigre #Homemade #Homebaking #baking #dessert 좋아요와 구독은 저에게 큰 힘이 된답니다. 부탁드려요~^^ 쁘띠맘 블로그 : https://blog.naver.com/petit07 쁘띠맘 인스타 :   / sucrepetitmom   쁘띠맘 이메일 : [email protected]