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Niemand wird es glauben! Ein einfaches und unkompliziertes Rezept für Blumenkohl mit Käsesauce.

Manchmal sind es die einfachsten Gerichte, die am meisten Freude machen. Zarte Blumenkohlröschen, überzogen mit einer cremigen Käsesauce – schnell gemacht, ohne Stress und ohne komplizierte Schritte. Butter schmelzen, Mehl einrühren, Sahne dazugeben – die Sauce entsteht ganz von selbst. Etwas Cheddar, Salz und Pfeffer, und aus einfachem Blumenkohl wird ein echtes Wohlfühlgericht. Frisches Gemüse, Oliven, Kräuter und knusprige Croutons machen alles perfekt. Einfach. Schnell. Unglaublich lecker. So leicht kann Blumenkohl mit Käsesauce sein. Zutaten: • 1 Blumenkohl • 30 g Butter • 50 g Mehl • 1 Glas Sahne • Salz & Pfeffer nach Geschmack • 60 g Cheddar • 2 Tomaten • 2 Gurken • 6–7 Kalamata-Oliven • 10 g Koriander • 2 EL Olivenöl • 2 TL Sauerrahm • Croutons

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