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Le Bas-Canada comptait jadis quelque 250 moulins à farine actionnés par la force de l’eau ou du vent. Aujourd’hui, on peut compter sur les doigts d’une main les moulins toujours en fonction. En 1974, un reportage présente l’état de conservation des vieux moulins à farine du Québec. À cette époque, il reste 20 moulins, dont seulement 4 sont en bon état. La plupart tombent en ruine ou ont subi des transformations plus ou moins heureuses. Source : Téléjournal, 27 décembre 1974 Journaliste : Laurent Bégin Pour en savoir plus : https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/...