KCBS Comp Chicken | The Cook скачать в хорошем качестве

KCBS Comp Chicken | The Cook

Мы отобрали, разделали и подготовили куриные бёдрышки для конкурса KCBS, и теперь пора разжечь коптильню Gateway Drum Smokers и приступить к приготовлению. В этом видео мы подробно рассмотрим: 🔥 Процесс приготовления — как добиться нужной текстуры и прокусываемой кожи 🔥 Методы финишной обработки — выведите вашу курицу на новый уровень 🔥 Мой подход к приготовлению курицы KCBS — почему мы делаем всё именно так Именно здесь вся подготовка либо окупается, либо разваливается — важен каждый шаг. От управления огнём до финальной подачи — вы увидите, как мы превращаем нашу курицу из сырой в готовую к подаче. Это третья часть из четырёх частей, в которых я расскажу вам обо всей моей программе приготовления курицы KCBS, снятой вживую на конкурсе (конечно, без секретных рецептов 😉). Независимо от того, являетесь ли вы: ✅ начинающим поваром KCBS, который хочет узнать больше о техниках приготовления блюд для соревнований; ✅ опытным участником, совершенствующим свой процесс приготовления курицы; ✅ судьей KCBS, которому интересно узнать о последних этапах перед сдачей; 📩 Есть вопросы? Пишите их в комментариях — я здесь, чтобы помочь вам на вашем пути к соревновательному барбекю!    / @macheteboysbbq   #competitionchicken #pitmaster #competitionbbq