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Vegane Semmelknödel | wirklich einfach - auch für Anfänger

Viele behaupten ja, dass da zur Bindung unbedingt Ei mit hinein gehört. Ich sage: nein 😊 Vegane Semmelknödel 200 g altbackenes Brot (Baguette oder Brötchen) 130 ml No Milk oder ungesüßte Sojamilch 1 TL Pflanzenöl 1 kleine rote Zwiebel, gewürfelt ca. ¼ Bund Petersilie, gehackt 1/2 TL Salz eine Prise Muskatnuss 👍🏿𝐌𝐞𝐢𝐧𝐞 𝐑𝐚𝐛𝐚𝐭𝐭𝐜𝐨𝐝𝐞𝐬 𝐟ü𝐫 𝐞𝐮𝐜𝐡 —————————————————————————————————————————— ♥ Bei KoRo https://bit.ly/hierzuKoro sparst du 5% auf alles mit 𝓥𝓮𝓰𝓰𝓲𝓵𝓮𝓸 ♥ Bei Keimling https://www.keimling.de bekommst du 10% auf reguläre Ware und 3% auf reduziertes mit 𝓥𝓮𝓰𝓰𝓲𝓵𝓮𝓸 ♥ Veganes Kollagen und Zellverjüngung - Stärkung von Abwehrkräften Bei Epigenics https://epigenics.eu bekommst du 15% mit SILVIA15 —————————————————————————————————————————— Zubereitung: Das Brot oder die Brötchen in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Die Pflanzenmilch erwärmen und über den Brotwürfeln verteilen, durchmischen und mindestens 10 Minuten ziehen lassen. Das Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel 2-3 Minuten anbraten, bis sie glasig und leicht gebräunt sind. Petersilie hinzugeben und 1 Minute mitdünsten. Anschließend zusammen mit dem Salz und Muskatnuss zu den Brotwürfeln geben und alles mit den Händen gut verkneten. Aus der Masse kleine oder größere Knödel formen (bei mir waren es 9 kleine). Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen, Hitze auf eine niedrige Stufe runter schalten und die Knödel vorsichtig mit einer Schöpfkelle hineingeben und ca. 10 bis 15 Minuten (je nach Größe) sieden lassen. Dazu passt eine Champignon- oder Pilz Rahmsauce, aber natürlich auch Rotkohl mit einem veganen Braten 😊 Fix für alles https://t1p.de/3vhlw Guten Appetit! _____________________________________________________________________ ➡️ Auf Instagram gibt es meine ganzen Frühstücksrezepte und Ideen und noch mehr von mir:   / veggileo   Folgende Produkte kaufe ich immer wieder und erleichtern dir die vegane Ernährung: Chashewkerne im Bruch (für vegane Sahne) https://bit.ly/3GPbMXp Hefeflocken für den käsigen Geschmack https://bit.ly/3GTEqqc vegane Hühnersuppe https://amzn.to/376TQpN Glutenpulver zur Herstellung von Seitan https://amzn.to/2q9rbj1 Mandelmus zur Herstellung von Sahnesaucen https://t1p.de/ldqmb Zwiebelpulver https://amzn.to/2NHB4gT Kala Namak Salz für den Eigeschmack https://amzn.to/3Aja0eD Meine liebsten Kochbücher Vegan tritt Orient Express https://amzn.to/4h0Wnpf Orient trifft fit https://amzn.to/3l8J8Hs Happy vegan https://amzn.to/45ftYFE Essen was das Herz begehrt https://amzn.to/33fBAHH Gabel statt Skalpell https://amzn.to/2IBGvuS Vegan für Faule https://amzn.to/2PoKBYU Oh she glows https://amzn.to/2waKTdc Schaut auch gerne mal in meine Produktempfehlungen https://t1p.de/czht6 Wollt ihr kein Video mehr verpassen? Abonniert meinen Kanal und aktiviert das Glöckchen .... lieben Dank 🙏 Liebe Grüße, Silvia