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マリーミーチキン

マリーミーチキンを作りました。 とても良い味に仕上がりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あまりによく出来たのでなぜこんなに良く出来たのが　　　　　　　　　　不思議に思いwhy？を入れています。　　　　　　　　　　　　　　　　　もちろん家族にも大好評でした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以前にSNSで流行していて皆様はご存じかと思いますが　　　　　　　　　レシピに載せたいと思い投稿をしました。　　　　　　　　　　　　　　　 セミドライトマト　材料　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミニトマト　　　　1パック　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩　　　　　　　　少々　　　 オリーブオイル　　保存瓶に入れる用 　セミドライトマト作り方　　 　　1.ミニトマトを半分に切ります。　 　　 　　2.バットにキッチンペーパーを用意して　　　 　　　半分に切ったミニトマトを切った面を下に置いて水気を飛ばします。　　　 　　　天日干しを2時間程度しました。　　　　　 　　3.オーブンを予熱130度にします。　　　　　 　　4オーブン天板にクッキングシートをひいて　　　 　　　切った面を上面にして塩を振ります。　　 　　5.オーブンで130度60分焼きます。　　　 　　　焼きあがれば天板にのせたまま冷まします。　　 　　6.使わないセミドライトマトは　　　 　　　煮沸消毒した瓶につめてオリーブオイルを入れて冷蔵庫保存。 マリーミーチキン　材料 鶏むね肉　　　　　1枚 玉ねぎ　　　　　　1/2個 生クリーム　　　　約100ml程度 ミニトマト　　　　4～5個(トマトペーストの代用)　 セミドライトマト　6～8個 ニンニク　　　　　1片 鶏ガラスープ　　　約100ml程度 粉チーズ　　　　　大さじ2程度 バジル　　　　　　5枚程度 マリーミーチキン　作り方 玉ねぎ/ニンニク/鶏むね肉をきります。 　1.鶏むね肉に塩コショウを振りかけます。 　　小麦粉を振りかけます。 　2.フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを入れます。 　　香りが立てばニンニクを取り出して鶏むね肉を焼きます。 　　ある程度焼ければ白ワインを入れて焼きその後取り出します。 　3.フライパンに玉ねぎとミニトマトを入れて焼きます。 　　その後鶏ガラスープを入れます。 　4.生クリームをいれて混ざれば鶏むね肉とニンニクを戻します。 　5.セミドライトマトと粉チーズをを入れて煮込みます。 　6もったりとするまで煮込めば仕上げにバジルと調整用の 　　塩コショウを入れれば完成です。 今回はナレーションを入れていません。 ご了承をお願いします #料理 #鶏むね肉#セミドライトマト