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護眼聖品靠這一味？葉黃素怎麼吃

近幾年葉黃素成為超夯護眼聖品，黃金比例、高單位等廣告打不停，有的甚至標榜青光眼、乾眼症、近視都能預防，但其實葉黃素，是幫助眼睛黃斑部抗藍光的一種營養素，並非所有人、所有眼部病症都是用，每日攝取量也有限制，吃多反而累積毒性。 上班緊盯螢幕、下了班就追劇趕進度，長時間用眼，就怕眼部疾病提早上門。 導致這幾年，葉黃素成為民眾一窩蜂追求的護眼聖品。 實際上網搜尋，強調黃金配方、甚至青光眼、飛蚊症都能預防，真的這麼神奇嗎？ 醫師強調，補充葉黃素只能針對黃斑部病變，進行預防或延緩，因此只有已經發生黃斑部病變的人，或3C產品高度使用者，需要補充， 但也不是越高單位、吃越多顆越好。 藥師 林怡君：「每天攝取量不要超過30(mg)，攝取過多 它是在我們身體裡面，代謝是比較困難的，所以它可能會蓄積在身體裡，導致一些蓄積的毒性。」 其實在日常飲食就能攝取，又因為葉黃素屬於脂溶性，經過油炒烹調後，吸收率更好。 新光醫院營養師 夏子雯：「食物來源的話 其實像菠菜 甜椒，玉米 只要是橘色 黃黃橘橘的，或深綠色蔬菜 其實來源都還算豐富。」 專家也提醒市面販售的葉黃素，只是補充，平時多保養、用眼時留意時間、光線與距離，才能真正維持明亮雙眼。 楊蘊慈 柯信志 台北報導