【トロトロの牛すじと玉子がじんわり染みる】 牛すじと玉子のゆっくり煮 by 海鮮居酒屋ＭＡＲＵ　|植野食堂 скачать в хорошем качестве

【トロトロの牛すじと玉子がじんわり染みる】 牛すじと玉子のゆっくり煮 by 海鮮居酒屋ＭＡＲＵ　|植野食堂

▼ チャンネル登録よろしくお願いします！    / @bsfujiofficialchannel   今回訪ねるのは、東京・錦糸町の大衆酒場「海鮮居酒屋ＭＡＲＵ」。 新鮮な魚介と季節の野菜、豊富なおつまみが揃い、日本酒や焼酎の飲み比べも楽しめる、地元に愛される一軒です。オーナー夫妻と料理長、そして息子が力を合わせ、魚と酒、そして人との縁を大切に店を営んでいます。 今回教えていただくのは、甘辛醤油に味噌のコクが重なり、トロトロの牛すじと玉子がじんわり染みる「牛すじと玉子のゆっくり煮」。 時間をかけて仕上げる、酒が進むやさしい味わいです。さらに、魚の旨みを生かした「白身魚のごま茶漬け」も紹介。 錦糸町らしい、温かさあふれる一杯に出会います。 本日も作り手たちの優しさをお腹いっぱいいただきます。 “ふつうで美味しい”とは今日も明日も美味しくて、10年後も食べたいと思う味。元「dancyu」編集長・植野広生が、大好きなお店の“ふつうで美味しい”料理を教えて貰い、「植野食堂」のお品書きに加えていきます。 番組ホームページには、番組で取り扱ったレシピを動画と合わせて掲載！素朴でふつうだけれど後世に残したい味を紹介していく。 ▼出演者 元「dancyu」編集長・植野広生 ▼ナレーション 林家つる子 《放送⽇時》 毎週（月)～(木) 18:00～18:30　BSフジにて好評放送中！ #レシピ　#dancyu　#BSフジ ▼ 番組HP https://www.bsfuji.tv/ueno_shokudo/ ▼ 番組公式Instagram   / ueno_shokudo   ▼ レシピ本発売中！ https://presidentstore.jp/item/008242... ※動画には配信期限があり、予告なく掲載を終了する場合がございます。ご了承ください。