עוגת גבינה חלומית. דנה רון מתכון скачать в хорошем качестве

עוגת גבינה חלומית. דנה רון מתכון

עוגת גבינה חלומית בסיס העוגה: 150 גרם פתי בר טחונים לפירורים 80 גרם חמאה רכה 1/2 כוס שקדים טחונים (60 גרם) לערבב עד לאיחוד ולשטח בתחתית תבנית בגודל 24. לשים בנתיים במקפיא. - מפרידים 6 ביצים לחלבון וחלמון ב 2 קערות. בקערה החלבונים (לבן) מקציפים: 6 חלבונים 1 כוס סוכר ו-2 יחידות סוכר וניל עד לקבלת קצף יציב - בקערת החלמונים (צהוב) מערבבים: 6 חלמונים 1/2 כוס סוכר 2 גביעים גבינה לבנה 9% 1 גביע גבינת שמנת נפוליאון 4 כפות קורנפלור 5 כפות אבקת פודינג וניל גרידת לימון מחצי לימון - מאחדים בין 2 העיסות ומערבבים בתנועות קיפול עדינות עד לתערובת אחידה - מוציאים את התבנית מהמקפיא. שופכים את תערובת העוגה מעל התחתית. עוטפים מסביב עם נייר כסף ויוצרים שוליים גבוהים. (שהעוגה לא תגלוש) - אפייה: תנור שחומם הראש על 160 מעלות תוכנית: תנור רגיל (סימון, חלון ריק) מיקום: שלב שני מלמטה זמן אפייה: שעה ורבע - בתום האפייה. כעבור 1+1/4 שעות, לא פותחים את התנור! מכבים את התנור ומשאירים את העוגה בפנים מבלי לפתוח את דלת התנור. נותנים לעוגה להתקרר בתוך התנור הסגור למשך 1+1/2 שעות. ואז למקרר ללילה ואילך. תהנו —— קרם משגע לעוגת גבינה להקציף עם המיקסר: 1 +1/2 שמנת מתוקה 3 כפות פודינג וניל 4 כפות סוכר לכדי קצף יפה. להוסיף: 1/2 מיכל שמנת חמוצה גרידת לימון, מלימון 1 מיץ לימון, מ 1/2 לימון ולערבל קצר. למרוח מעל העוגה. תהנו