Рецепт мясного соте с картофельным пюре | Как приготовить? скачать в хорошем качестве

Рецепт мясного соте с картофельным пюре | Как приготовить?

Мясное соте на картофельном пюре обязательно станет любимым блюдом на ужин благодаря своей элегантной подаче и восхитительному вкусу! Этот рецепт сочетает нежное картофельное пюре с идеально приготовленным, насыщенным вкусом мясным соте. Он идеально подходит для особых гостей или тех, кто хочет приготовить особенный ужин для своих близких. Сочетание картофельного пюре и мяса оставляет неизгладимое впечатление, а его внешний вид разжигает аппетит. Если вы задаетесь вопросом: «Как приготовить картофельное пюре с мясом?», этот рецепт с точными пропорциями и советами — для вас! Назовете ли вы его мясным соте на картофельном пюре или мясным соте на картофельном пюре, результат один: каждый кусочек — хит! Если вы ищете вкусное, сытное и простое основное блюдо, вам обязательно стоит попробовать этот рецепт. 👩‍🍳💛 На 4-6 порций Подготовка: 20-25 минут Приготовление: 50-60 минут Ингредиенты: 500 г говядины 2 столовые ложки сливочного масла 1 луковица 2 крупных зелёных перца 1 красный болгарский перец 1 столовая ложка томатной пасты 1 большой тёртый помидор 1 чайная ложка соли Половина чайной ложки чёрного перца 1 чайная ложка красного перца хлопьями 1 чайная ложка тимьяна 2 стакана горячей воды (400 мл) Для картофельного пюре: 5 средних картофелин 1 чайная ложка соли (отварной) 1 столовая ложка сливочного масла (комнатной температуры) 1/2 стакана молока 1 стакан тёртого сыра чеддер (80 г) 1 чайная ложка соли Приготовление В кастрюле разогрейте 500 г нарезанной кубиками говядины и готовьте на среднем огне, пока мясо не выделит сок и не впитает его. Как только сок выпарится, добавьте 2 столовые ложки сливочного масла и обжаривайте, пока масло не растает. Добавьте 1 нарезанную луковицу, 2 зелёных болгарских перца и 1 перец капиа. Обжаривайте лук и перец около 5 минут. Когда овощи станут мягкими, добавьте 1 столовую ложку томатной пасты и обжаривайте ещё 1-2 минуты. Затем добавьте тёртые помидоры, 1 чайную ложку соли, ½ чайной ложки чёрного перца, 1 чайную ложку красного перца хлопьями, 1 чайную ложку тимьяна и 2 стакана горячей воды. Перемешайте. Доведите картофель до готовности. Очистите картофель, который мы будем использовать для пюре, и нарежьте его кубиками. Положите нарезанный картофель в кастрюлю, добавьте 1 чайную ложку соли и достаточное количество горячей воды, чтобы покрыть картофель, и доведите до кипения. Проверьте картофель на мягкость вилкой. Если он мягкий, снимите с огня, слейте воду и переложите в большую миску. Добавьте 1 стакан тёртого сыра чеддер, 1 столовую ложку размягченного при комнатной температуре сливочного масла и ½ стакана молока и начните разминать. Добавьте 1 чайную ложку соли и разомните картофель до однородной массы. Перед подачей выложите картофельное пюре на тарелку. Сверху положите пассерованное мясо. Посыпьте петрушкой, и блюдо готово к подаче горячим. Приятного аппетита!