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Wildreis & Basmati Reis mit Früchten als Grillbeilage. Ein fruchtiger Reissalat . Dieser Reissalat ist eine wunderbare Beilage zum Grillen oder für ein schönes Buffet. Nicht so mächtig , sehr frisch und das mit tollen Aromen. Wer gerne leichte Sommer Salate mag der wird ihn lieben. Dieser Reissalat kann auch im Handumdrehen abgewandelt werden. Man kann die Aprikosen gegen Ananas tauschen, etwas Curry dazugeben und mit Koriander verfeinern und schon bekommt dieser fruchtige, frische Salat einen asiatischen touch. Viel Spaß beim Nachmachen Zutaten für den fruchtigen Reis-Salat 100 g Wildreis 150 g Basmati-Reis 4 EL Sherryessig 2 EL Erdnussöl ½ Mango 3-4 Aprikosen 2 Stangensellerie 50 g geröstete Mandelsplitter oder Blättchen 1 EL gehackte Minze Salz und Pfeffer Beas Rezepte und Ideen / beasrezepteundideen