TARALLI PUGLIESI!!! FRIABILI A LUNGO!!! скачать в хорошем качестве

TARALLI PUGLIESI!!! FRIABILI A LUNGO!!!

Ottimi per un aperitivo o da sgranocchiare con degli amici. Ecco a te la ricetta!!! Ingredienti per circa 30/35 taralli: 270g di farina 00 100ml di vino bianco 60ml di olio d’oliva 6g di sale Procedimento: In una ciotola uniamo la farina, il sale e l’olio d’oliva. Mescoliamo il tutto con un cucchiaio o una forchetta fino a quando avremmo ottenuto un impasto sbriciolato. Aggiungiamo il vino e continuiamo a mescolare fino a quando non avremo ottenuto un panetto grezzo. Ora continuiamo ad impastare con le mai sul piano di lavoro fino a quando il panetto non risulterà liscio. Lasciamo riposare l’impasto per circa 20 minuti. Mettiamo a bollire una pentola con dell’acqua e nel frattempo prepariamo i taralli. Stacchiamo un pezzetto d’impasto e modelliamolo fino a creare un filoncino non molto spesso. Uniamo un’estremità verso il filoncino fino a formare un’anello e continuiamo fino a terminare l’impasto. Ora Immergiamo i taralli pochi per volta nell’acqua bollente e non appena verranno a galla scoliamoli su un canovaccio e lasciamoli asciugare per circa 5/6 ore in questo modo l’umidità all’interno scomparirà e risulteranno fragranti più a lungo. Trasferiamoli su una teglia con carta forno e cuociamo in forno statico a 180 gradi per circa 30 minuti. I Taralli pugliesi sono pronti. Conserviamoli in un barattolo o ciotola non ermetica in un luogo fresco. É possibile aromatizzare l’impasto dei taralli con del pepe, peperoncino, olive, rosmarino ecc. Spero che questa ricetta ti sia piaciuta, lascia un like e iscriviti al canale per nuove ricette. Mi trovi anche su Instagram:: https://instagram.com/pasqualemarrazz... Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?... TikTok: https://www.tiktok.com/@pasqualemarra... Grazie. 🇬🇧 Great for an aperitif or to nibble with friends. Here is the recipe!!! Ingredients for about 30/35 taralli: 270g of 00 flour 100ml of white wine 60ml of olive oil 6g of salt Method: In a bowl, combine the flour, salt and olive oil. Mix everything with a spoon or fork until you have a crumbly dough. Add the wine and continue mixing until you have a rough dough. Now continue kneading with your hands on the work surface until the dough is smooth. Let the dough rest for about 20 minutes. Put a pot of water to boil and in the meantime prepare the taralli. Break off a piece of dough and shape it until you create a not very thick loaf. Join one end towards the loaf until it forms a ring and continue until the dough is finished. Now immerse the taralli a few at a time in boiling water and as soon as they come to the surface drain them on a cloth and let them dry for about 5/6 hours in this way the humidity inside will disappear and they will be fragrant for longer. Transfer them to a baking tray with baking paper and cook in a static oven at 180 degrees for about 30 minutes. The Taralli pugliesi are ready. Store them in a jar or non-hermetic bowl in a cool place. It is possible to flavor the taralli dough with pepper, chili pepper, olives, rosemary etc. I hope you enjoyed this recipe, leave a like and subscribe to the channel for new recipes. You can also find me on Instagram:: https://instagram.com/pasqualemarrazz... Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?... TikTok: https://www.tiktok.com/@pasqualemarra... Thank you.