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さっくりほわほわ アメリカンビスケット / お菓子のレシピ

外さっくり中ほわほわのアメリカンビスケットです。 バターミルクを使う代わりにバターミルクパウダーとヨーグルト・発酵バターで芳醇なビスケットに仕上げました。 メープルシロップやハチミツをたっぷりかけるのがおすすめです。 ▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら https://tomiz.com/recipe/pro/detail/2... ■ 材料（約7個） 《生地》 ・薄力粉 / 100g ・強力粉 / 150g ・塩 / 3g ・微粒子グラニュー糖 / 20g ・ベーキングパウダー / 10g ・重曹(ベーキングソーダ) / 2g ・バターミルクパウダー / 10g ・発酵バター(食塩不使用) / 70g ・水 / 60g ・ヨーグルト / 50g ・卵 / 1個(約50〜60g) 《仕上げ・トッピング》 ・バター(加塩) / 適量 ・メープルシロップ / 適量 《使用した道具》 ・ポリカクックボール / 24cm1個 ・ゴムべら / 1本 ・めん棒 / 1本 ・ペストリーボード / 1枚 ・丸セルクル 65×30 / 1個 ・クッキングシート / 1枚 ・フードプロセッサー / 1台 ▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら ・重曹（ベーキングソーダ） / 454g https://tomiz.com/item/00241900/?utm_... ・cuocaオリジナルペストリーボード（L） / 1枚 https://tomiz.com/item/01763600/?utm_... ====================================================================== ▼ チャンネル紹介 ▼ 日本最大の製菓製パン材料専門店 富澤商店の Youtube公式チャンネルです。 「お菓子作りやパン作りに役立つコツ」やプロによる無料のレッスン動画、お菓子・パンのレシピ動画もお届けしています！ ▼ チャンネル登録はこちら ▼    / @tomizawa_shouten   ▼ 公式WEBサイト ▼ http://bit.ly/2QmXdBV ▼ SNSも毎日配信しています ▼ ・Instagram   / tomiz_by_tomizawashouten   ・Twitter   / tomizawashouten   ・Facebook   / tomizawashoten   #富澤商店