วุ้นเส้นผัดกะหล่ำปลีหมูสับ | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 30-05-21) скачать в хорошем качестве

วุ้นเส้นผัดกะหล่ำปลีหมูสับ | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 30-05-21)

#วุ้นเส้นผัดกะหล่ำปลีหมูสับ เมนูผัดประจำบ้านที่แสนทำง่าย ครบครันด้วยเครื่องเคราและคุณประโยชน์จากเนื้อสัตว์และผักสด เค็มกำลังดี มีหวานกลมกล่อม วุ้นเส้นที่ผัดกับไข่เหนียวนุ่ม ไม่แฉะไม่แห้งเกินไปแถมได้กลิ่นหอมกรุ่น หอมละมุนด้วยหมูสับผัดน้ำปลา ยิ่งเพิ่มผัก ยิ่งเพิ่มรสชาติ เพิ่มสีสันและสารอาหารได้มากยิ่งขึ้น เป็นเมนูที่เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ยิ่งชอบ มื้อไหนนึกอะไรไม่ออกบอกเมนูนี้เลยครับ ติดตามชมวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย ส่วนผสม วุ้นเส้น กะหล่ำปลี หมูสับ กระเทียม ไข่ไก่ มะเขือเทศ ขึ้นช่าย ต้นหอม พริกไทยป่น ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย น้ำมันถั่วเหลืองตราองุ่น น้ำปลาแท้ตราทิพรส วิธีทำ นำวุ้นเส้นแช่น้ำทิ้งไว้ กะหล่ำปลีผ่าครึ่ง ตัดแกนกลาง ล้างน้ำให้สะอาด แล้วซอยบางเป็นเส้น มะเขือเทศ ผ่าครึ่ง ตัดแกน ตัดไส้ออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก, ต้นหอม ขึ้นช่ายล้างน้ำ หั่นเป็นท่อน ตั้งกระทะเปิดไฟใส่น้ำมันถั่วเหลืองตราองุ่นลงไป ตามด้วยกระเทียมตำ ผัดให้หอม กระเทียมเริ่มหอมใส่หมูสับลงไป ผัดให้สุกหอมไปด้วยกัน หมูเริ่มสุกใส่น้ำปลาแท้ตราทิพรสลงไปเล็กน้อย ตามด้วยวุ้นเส้นที่แช่น้ำ และไข่ไก่ ผัดเคล้าให้เข้ากันให้ทั่ว ใช้ตะหลิวเกลี่ยๆวุ้นเส้นให้กระจายๆ(อย่าให้เกาะกันเป็นก้อนจนเกินไป) ตามด้วยกะหล่ำปลี โคนต้นหอม ผัดให้กะหล่ำปลีสุกระอุไปกับเส้น ลดไฟเบาลงใส่ต้นหอม ขึ้นช่าย และมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยน้ำปลาแท้ตราทิพรส ซอสหอยนางรม น้ำตาลทรายและพริกไทยป่น ผัดสุดท้ายให้เข้ากันให้ทั่ว ได้ที่ก็ปิดไฟ ตักเสิร์ฟในจาน โรยพริกไทยป่นอีกเล็กน้อย พร้อมทานครับ ติดตามข่าวสารได้ที่ Facebook :   / yordchefthai.  . Line : @yordchefthai