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マカダミアの木は主に、亜熱帯な気候が特徴的なニューサウスウェールズ北部、そしてクイーンズランド南東部の恵まれた気候の中で栽培されています。 http://australian-macadamias.jp/about... マカダミアの木が成熟し、最大収穫量を迎えるまでに、10年から15年かかることもあります。 40~50の花から最終的にナッツの実として成熟するのは4〜15個です。硬く木質な殻で覆われた状態で育ち、殻の外側は緑茶色の繊維性の皮で守られています。殻は12月初旬から硬化が始まり、12月下旬から1月にかけて油分の蓄積を行います。その後、3月から9月にかけて成熟した実は地面へと落ち、専用の収穫機で定期的に収穫されます。 このビデオでは、マカダミアナッツの種まき、発芽の様子、木が成長して花が咲き、結実して収穫するまでの姿を分かりやすい動画でご覧いただけます。