✨ LINGUINE al CARTOCCIO: il PIATTO di MARE più FAMOSO di SEMPRE!🌊 скачать в хорошем качестве

✨ LINGUINE al CARTOCCIO: il PIATTO di MARE più FAMOSO di SEMPRE!🌊

🌊Tra i piatti di mare più iconici della cucina italiana ci sono sicuramente loro: linguine al cartoccio! Intramontabili e... sapurite assaje! 😋 Altro che ordinarle al ristorante... con ‪@Giovanni.castaldi‬ e ‪@PastaRummo1846‬ farle in casa sarà un gioco da ragazzi 😍✨ 00:00 – PRESENTAZIONE 00:07 – PULIZIA VONGOLE 00:24 – PULIZIA COZZE 00:36 – PULIZIA E TAGLIO CALAMARI 00:56 – PULIZIA SCAMPI 01:05 – COTTURA COZZE E VONGOLE 01:30 – COTTURA PESCE 02:12 – COTTURA E CONDIMENTO PASTA 02:42 – COTTURA AL CARTOCCIO IN FORNO 03:15 – IMPIATTAMENTO ★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE? 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► http://bit.ly/GialloZafferanosub CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA! ★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO: 320 g di Linguine n°13 Rummo 500 g di vongole 500 g di cozze 300 g di scampi (4) 350 g di calamari 250 g di pomodorini datterini 2 ciuffi prezzemolo 2 spicchi d’aglio q.b. olio evo q.b. sale Per prima cosa cominciate tenendo in ammollo le vongole in acqua e sale, così spurgheranno la sabbia; trascorso il tempo sciacquatele e sbattetele per assicurarvi che non ci siano gusci pieni di sabbia. Intanto pulire le cozze strappando il bisso e rimuovendo le impurità dalla superficie dei gusci. Togliete la corazza dagli scampi e tirate la parte finale della coda per rimuovere anche L’intestino, altrimenti incidete il dorso. Infine pulite i calamari rimuovendo l’interno e la pelle, dopodiché fate entrare la lama da un lato, e tagliate a strisce di un paio di cm, incidete nel verso opposto per ottenere dei quadrati. Pulite i pomodorini e tagliateli a metà. Staccate il gambo dai ciuffi di prezzemolo e tritate questi ultimi. Pulite gli spicchi d’aglio e spostatevi ai fornelli. In una pentola capiente versate cozze e vongole, coprite con il coperchio e cuocete per circa 5 minuti agitando di tanto in tanto. Alla fine scolate e filtrate il liquido in un colino a maglie strette. Sgusciate tutto tenendo da parte 2 vongole e 1 cozza per cartoccio. In una padella larga versare dell’olio, gli spicchi d’aglio e i gambi di prezzemolo. Quando il fondo è caldo scottate velocemente gli scampi, circa 1-2 minuti, e rimuovete. Versare I calamari e scottate anche questi per 1-2 minuti, rimuovete. Infine tuffate i pomodorini e lasciate cuocere per 10/15 minuti; rimuovete aglio e gambi di prezzemolo. Successivamente cuocere la pasta e scolarla a metà cottura nella padella dove prima avrete versato l’acqua filtrata di cozze e vongole. Portate a cottura la pasta lasciandola al dente, mescolate di continuo e aggiungete acqua della pasta se serve. Spegnete e unite cozze, vongole, calamari e prezzemolo. Mescolate bene e poi formate il primo cartoccio: mettete una porzione di pasta su un foglio di carta forno posto sopra un foglio di alluminio. Guarnite con il condimento e sopra appoggiate le 2 vongole, la cozza e lo scampo. Chiudete prima la carta forno come una caramella e poi l’alluminio. Cuocete in forno statico a 220* per 10 minuti e gustate. ► ULTIME VIDEORICETTE DI GIALLOZAFFERANO http://bit.ly/RICETTE-GZ ► PRIMI PIATTI: TUTTE LE RICETTE! https://bit.ly/PRIMI-PIATTI-GZ _______________________________________ GialloZafferano è il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo! ► SCOPRI IL RICETTARIO COMPLETO DI GIALLOZAFFERANO: https://www.giallozafferano.it/ _______________________________________ ★ SEGUICI SUI SOCIAL! ► Facebook:   / giallozafferanolive   ► Instagram:   / giallozafferano   ► TikTok: https://vm.tiktok.com/ZSPy5BYH/ ► Pinterest: https://www.pinterest.it/GialloZafferano ► Twitter:   / giallozafferano   #giallozafferano #adv #pastaRummo #pasta #pastalover #foodie #foodvibes #cartoccio #gz #reel #giovannicastaldi