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Pudding-Schmandkuchen mit Nüssen / ohne Gelatine / traumhaft / unser Lieblingskuchen
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Pudding-Schmandkuchen mit Nüssen / ohne Gelatine / traumhaft / unser Lieblingskuchen
Ein wunderbarer Kuchen verfeinert mit Birnen und Nüssen. Vielleicht der beste Kuchen aus meiner umfangreichen Rezeptesammlung. Alle meine Gäste lieben diesen Kuchen ohne Gelatine, er ist einfach herzustellen und geschmacklich ein Traum. Haltbarkeit gekühlt 5-6 Tage. Ich bin mir sicher, für viele wird es der Lieblingskuchen. Rezept (26er Springform) Mürbeteig 250 g Mehl 80 g Zucker / im Rezeptbuch (1. Auflage) steht fälschlicherweise Butter statt Zucker 1 Ei 125 g Butter 1 Prise Salz 1 TL Backpulver Füllung 1 Dose Birnen (820 ml Füllgewicht) / nicht zu harte Birnen verwenden 750 ml Flüssigkeit (Birnensaft + Milch) 80 g Zucker 2 P. Vanillepuddingpulver (74 g) 600 g Schmand 2 P. Vanillezucker Dekoschicht 70 g gehackte, geröstete Haselnüsse ggf. 1 EL Puderzucker Backzeit: 160 ° Umluft ca. 60 Minuten Hinweis: gut auskühlen lassen am besten über Nacht Haltbarkeit: gekühlt etwa 5-6 Tage
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