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http://www.ipes-food.org/pages/politi... Avez-vous remarqué que vous êtes bombardé de messages sur la viande et les protéines partout où vous allez ? Les généralisations trompeuses et le battage médiatique polarisent le débat public sur la viande et les protéines. Les solutions technologiques telles que la viande cultivée, les simili-carnés et l'élevage et la pisciculture de précision sont mises en avant, mais elles pourraient causer plus de mal que de bien. Il est temps de rétablir les faits, de mettre fin à l’obsession protéine, et passer à des systèmes alimentaires durables. Lire: http://www.ipes-food.org/pages/politi...