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상권분석 온라인마케팅 전문가 김영갑교수의 소상공인을 위한 1분 강의입니다. 성공하기 힘든 경영자의 7가지 유형

상권분석과 온라인마케팅 전문가 김영갑 교수의 1분 강의입니다. 오늘 강의 주제는 '잔머리 경영보다 큰머리 경영을 하자'입니다. 식당 경영자의 잔머리 경영 사례 7가지부터 말씀드리겠습니다. 메뉴가 많아서 주문 처리 시간을 늘리고 재고 관리를 어렵게 만드는 경영 고객의 피드백을 무시하고 개선 기회를 놓치는 경영 비효율적인 인력 관리로 인한 인력 비용 증가시키는 경영 과도한 할인 및 프로모션으로 매출을 올리려는 경영 공급 업체를 자주 변경하여 일관성 있는 품질을 유지하지 못하는 경영 경쟁 업체의 가격 정책에 따라 가격을 과도하게 조정하는 경영 직원 교육 및 훈련을 소홀히하여 서비스 품질을 유지하지 못하는 경영

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