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Recolección de jara pringosa para la obtención de ládano en Espiel (Córdoba)

Recogida de jaras y otras plantas aromáticas y medicinales en Espiel (Córdoba). Recolección de jara pringosa para la obtención de ládano, una materia demandada por la medicina tradicional, la industria perfumista o la del tabaco de mascar en India por su enorme poder fijador de aromas, sabores y texturas. El aprovechamiento se realiza en 400 de las 26.000 hectáreas de monte público que han sido sacadas a subasta en Espiel (Córdoba) por la Administración pública, consciente de la necesidad que existe de una mayor potenciación de los recursos silvestres e incluso hacer aflorar toda la economía sumergida. Un agricultor convencional desde 2005 produce plantas aromáticas y medicinales en municipios como Marchena, Écija, Carmona, Alcolea del Río o Alcalá del Valle. Especies que vende en rama como el anís, la manzanilla el orégano, la menta poleo, el cilantro, el tomillo, la lavanda, el romero, y que van a la industria alimentaria o la de extracción de aceites esenciales para cosmética, cuya mayor parte abastece mercado nacional pero también Francia, EE UU y Marruecos. La Consejería de Agricultura y Medio Ambiente realiza acuerdos con la iniciativa privada para hacer una serie de siegas y cortas a matarrasa tanto de jarales como eucaliptales de Andalucía, que permitan fomentar las nuevas brotaciones y aprovechamientos. En una década, la demanda de aromáticas de países como EE UU se ha multiplicado por 4, un sector que, aunque casi sin subvenciones, garantiza precios al productor como los de un cultivo de regadío pero con mucho menor gasto en fitosanitarios y agua. Intervenciones: Manuel Núñez (Encargado de Campo de Plantaroma S.L.), Juan Antonio Campaña (Gerente de Plantaroma S.L.), Ricardo Martínez de Almagro (Jefe del Medio Natural de la Delegación de Agricultura de Córdoba), Dolores Carrasco (Jefe del Plan de Ordenación y Aprovechamientos del Medio Natural de la Consejería de Agricultura). [Programa Tierra y mar 1274. Emisión 30 de junio de 2019. Canal Sur TV Canal Sur a la carta: http://www.canalsur.es/television/pro... Blog del programa: http://blogs.canalsur.es/tierraymar/] Director de “Tierra y Mar” & “Espacio Protegido”: José María Montero Editora de “Tierra y Mar” & “Espacio Protegido”: Esther Lazo Realizadora: Sol Varela Producción: Inmaculada Villalba Redactor/a: Miguel Montaño Ayudante de realización: Salvador Paneque Operador de cámara: Abraham Sánchez y Paco Gordillo Montaje: Cristina Tabuenca Documentación: Pilar de la Torre Síguenos en @TierrayMarRTVA Síguenos en @EspacioCanalSur 30/06/2019