Auf Diät forever – Die Macht der Kalorie | Y-History скачать в хорошем качестве

Auf Diät forever – Die Macht der Kalorie | Y-History

Die ganze Reportage könnt ihr jetzt schon in der ARD-Mediathek schauen: https://1.ard.de/y-history_auf-diaet?... ---------------- Warum zählen wir Kalorien, und wie hat das unser Essverhalten geprägt? Ist Kalorienzählen wirklich sinnvoll, oder sind Diäten und Diätkultur eher eine Form der Kontrolle? Abnehmen, Fitness, Ernährung – viele Menschen tracken täglich ihre Kalorien, um Gewicht zu verlieren. Doch woher kommt diese Fixierung? Reporterin Helena Brinkmann testet in einer Stoffwechselkammer, wie ihr Körper Kalorien verbrennt, und spricht mit Historiker:innen über die Entwicklung des Kalorienzählens. Wie wurde die Kalorie vom wissenschaftlichen Messwert zu einem gesellschaftlichen Kontrollinstrument? Von den ersten Diät-Ratgebern über die Diät-Welle der 50er bis hin zu modernen Fitness-Apps – die Idee, Essen nach Zahlen zu bewerten, ist tief in unserer Kultur verankert. Doch welche Rolle spielen Essstörungen, Abnehmwahn und die Lebensmittelindustrie? Gibt es eine gesunde Art, mit Kalorien umzugehen? Y-History ist unser neues Format, das einmal im Monat erscheint. Wir graben für euch in Archiven, sprechen mit Expert:innen und beantworten die große Frage: Was hat das heute mit uns zu tun? ---------------- Autorin: Helena Brinkmann Schnitt: Arno Schumann Kamera: Matthias Kind Redaktion: Michaela Herold, Radio Bremen Producerin: Niamh Sauter-Cooke Mitarbeit: Paula Willert ---------------- Musik: Prom Queen – Beach Bunny // Me and my girls – Selena Gomez // Birds of a Feather – Billy Eilish ---------------- 00:00 Intro 01:23 Vermessung in der Stoffwechselkammer 03:22 Kalorienexpertin über Kalorien 04:03 Die Idee des Idealkörpers 04:23 Messung des Energieverbrauchs 06:22 Einkauf mit Kalorienexpertin 08:35 Der Siegeszug der Kalorie 09:54 Körper als Maschine, Kalorie als Treibstoff 10:22 Körperfettmessung 14:04 Kalorienzählen und Diäten 17:15 Die Turnschwestern über Kalorien 19:00 Körperbilder in den 1960ern 20:00 Kalorienzählen als Kind 22:02 Sportliche Körper als Ideal 22:31 Kalorienarme Ernährung 26:09 Schlankheitspillen und Abnehmspritzen 28:20 Die Kalorie als moralische Maßeinheit 29:47 Outro ---------------- Weiterführende Infos und Quellen: Instagram Franziska Haarstrich: https://www.instagram.com/einfach_mc/... Infos zu Nina Mackert: https://magazin.uni-leipzig.de/das-le... Wilbur Atwater: https://www.britannica.com/biography/... Geschichte der Kalorie: https://geschichtedergegenwart.ch/ueb.... https://www.spiegel.de/geschichte/erf... https://www.deutschlandfunknova.de/be... https://www.spiegel.de/wissenschaft/u... ---------------- Wir sind das Y-Kollektiv – ein Netzwerk von jungen JournalistInnen. In unseren Web-Reportagen zeigen wir die Welt, wie wir sie erleben. Recherche machen wir transparent. ► Alle Filme in der ARD Mediathek: https://www.ardmediathek.de/y-kollektiv ► Hier kannst Du uns ABONNIEREN: https://goo.gl/8yBDdh ► Y-ZWEI:    / @y-zwei   ► INSTAGRAM: https://www.instagram.com/y_kollektiv... ► FACEBOOK:   / ykollektiv   ► Y-KOLLEKTIV PODCAST: https://www.ardaudiothek.de/sendung/y... ---------------- Eine Produktion von BlindCat Documentary.