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[성주군가족센터]「2025 한국요리 그리고 나의 레시피」 요리교육

다문화가족과 외국인을 대상으로 한 한국요리 그리고 나의 레시피 요리교육이 2025년 한 해 동안 운영됐습니다. 이번 교육은 3월부터 12월까지, 매주 마지막 수요일 오후 7시부터 9시까지 진행됐으며, 총 10회에 걸쳐 연인원 100명이 참여했습니다. 교육은 제철 식재료를 활용해 화학 첨가물 사용을 줄인 약선요리를 중심으로, 참여자의 고유한 음식문화를 반영한 개인 레시피 적용 요리로 구성됐습니다. 이를 통해 참여자 간 음식 문화에 대한 이해를 높이고, 자연스러운 문화 교류의 기회를 제공했습니다. 마지막 수업은 12월 10일에 진행됐습니다. 성주군가족센터 별고을다가온뉴스입니다.

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