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菜の花の下ごしらえ【茹で方とおひたしの作り方】

菜の花の下ごしらえとポイントを紹介しています。 動画の最後におひたしと辛子和えの作り方もあるので、ぜひ最後まで見て下さい。 カツオ出汁の作り方→   • 基本のかつお出汁の取り方  を参照してください。 ◆その他の料理動画はこちら    / @skitchen6226   ---------------------------------------- ＜からし和えの材料＞ 菜の花…1束 カツオ出汁…適量 辛子…大さじ1 薄口醤油…少々 みりん…少々 塩…少々 ---------------------------------------- ＜おひたしの材料＞ 菜の花…1束 カツオ出汁…100ｃｃ 薄口醤油…大さじ2 みりん…少々 塩…適量 ----------------------------------------- 00:00 イントロ 00:20 茎と葉に分ける 00:36 茹で方 01:36 急冷 01:55 大切なポイント 02:55 からし和えの作り方 03:53 おひたしの作り方 05:39 最後に について解説しています。 ＊＊＊＊＊ 動画を見て楽しめたという方は 『グッドボタンを』 今後も期待出来るなと思ってくださった方は是非 『チャンネル登録』お願い致します！ ＊＊＊＊＊ ブログとTwitterでも情報発信しているので、そちらも覗いてみて下さい！ ブログ→https://www.zaki-blog.net/ Twitter→  / daiki_yamazaki