الكسترد скачать в хорошем качестве

الكسترد

كريمة الكاسترد المقادير: ٣/٤ كوب حليب كامل الدسم (180 مل) ٢ ملعقة كبيرة سكر أبيض حبيبي (استخدمت سكر حبيبات عضوي) ١ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ١ ملعقة كبيرة ونصف من نشا الذرة ١ صفار بيضة كبيرة مخلوط بقليل من الماء الطريقة: اسكبي ١/٢ كوب من الحليب في قدر ثقيل القاعدة، وأضيفي السكر والفانيليا، ثم سخني على نار متوسطة منخفضة حتى يتبخر، مع التحريك بانتظام لإذابة السكر. ارفعي القدر عن النار. في وعاء كبير، اخفقي معًا ربع كوب الحليب المتبقي وصفار البيض ودقيق الذرة حتى يصبح الخليط ناعمًا وممزوجًا تمامًا. أثناء الخفق، اسكبي خليط الحليب الساخن ببطء شديد في خليط البيض . لا تسكبيه بسرعة كبيرة حتى لا يتكتل البيض. بمجرد خلط جميع المكونات أعيدي الخليط إلى القدر. سخني الخليط على نار متوسطة، مع التحريك باستمرار باستخدام خفاقة، حتى يصبح سميكًا صفي الكاسترد في مصفاة حتى لا يتبقى اي كتل غلفيه بغلاف بلاستيكي على السطح واتركيه ليبرد حتى يصل لدرجة حرارة الغرفة وبعدها يمكن استخدامه وبالعافية 💗 #كريمة #كسترد #كريمة_ كسترد #كريمة_ حلويات #حلويات