Sommarens godaste efterrätt! Inkokt rabarber & solvarma jordgubbar - Emilias Jakt på Smaker скачать в хорошем качестве

Sommarens godaste efterrätt! Inkokt rabarber & solvarma jordgubbar - Emilias Jakt på Smaker

Somrigare dessert får ni leta efter! Dehär är min absoluta favorit att mumsa i mig hela sommaren, allt gott på en och samma tallrik! Testa får ni se, ni kommer garanterat inte ångra er! Inkokt rabarber 6 portioner 300g rabarber 2 dl vatten 1 dl råsocker saft och skal från 1 citron 3 dl grädde 3,5 msk socker 1 gelantinblad 0,5 krm vaniljpulver 3 dl havregryn 3 msk smör 4 msk sirap 3 msk mjöl salt 50 g äggvita 2 ägg 100g socker 1 dl 250g jordgubbar Börja med den inkokta rabarbern. Skölj rabarbern, skär den på tvären i ca 5 cm långa bitar. Häll vatten, socker, citronsaft och rivet citronskal i en kastrull. Koka upp det och häll i rabarbern. Låt sjuda någon minut och häll över rabarbern och lagen i en form, täck formen med plastfolie. Låt stå och svalna av, ställ sedan kallt gärna över natten men några timmar räcker gott och väl. Separera äggvitan från gulan utan att det kommer ägggula i vitan. Vispa vitan fluffig börja sedan att addera sockret lite i taget tills sockerkristallerna har löst sig. Fyll marängen i en spritspåse och spritsa små toppa på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i en ugn på 80 grader, inte mer än 100 grader tills marängerna är torra. Öppna gärna luckan för att släppa ut lite fukt ur ugnen. Lägg gelantinbladen i en skål med kallt vatten. Häll grädde, socker och vaniljpulver i en kastrull och koka upp det, krama ur gelatninbladen och lägg i dom i gräddblandningen. Rör ut gelantinet i gräddblandningen och låt blandningen svalna av. Häll sedan upp i en skål och ställ kallt i minst 3 timmar tills pannacottan har satt sig. Vispa luftigt innan servering. Värm en stekpanna och addera havregrynet, mjölet, smöret, sirapen och havssaltet.Dela på jordgubbarna i mindre bitar och lägg upp desserten. Videon är redigerad av: Andreas Grahn, Grahn film - https://www.youtube.com/results?searc... Andreas andra kanal -    / Канал