노색소 요거트 크림치즈 레드벨벳 머핀 (Yogurt cream cheese red Velvet muffin) скачать в хорошем качестве

노색소 요거트 크림치즈 레드벨벳 머핀 (Yogurt cream cheese red Velvet muffin)

안녕하세요^^ 2020년 새해가 되었네요!😊 2019년 한해 영상 즐겨봐 주시고 많은 응원 보내주신 우리 구독자 분들 정말 너무 너무 감사했어요 앞으로도 새로운 레시피 많이 연구해서 올 한해도 열심히 만들어 볼게요!^^ 오늘은 첫번째로 요거트 파우더 없이 아주 간단하게 만드는 상큼한 요거트 크림 을 올린 레드벨벳 머핀을 만들어 봤어요 사실 요거트 파우더를 소량으로 사기가 쉽지 않아서 사고나면 많이 남기도 하고 잘 쓸일이 없어서 대량으로 사기가 좀 꺼려지는데 요 레시피는 쉽게 구할수 있는 요거트를 사용하는 거라 부담없이 만드실수 있을거에요!^^ 머핀은 색소를 넣지않고 홍국 쌀가루를 넣어 만들어 아주 붉고 이쁜색은 아니지만 나름 은은하니 이쁘더라구요 ㅎㅎ 버터밀크를 넣어 색을 내는 방법도 있지만 버터밀크를 넣으면 넣지 않았을때보다 식감이 조금 뻑뻑?한거 같아 홍국 쌀가루가 없을땐 색소를 사용하거나 홍국 쌀가루를 사용해 만들고 있어요 붉은색을 내는 홍국쌀가루가 없을 경우에는 홍국쌀가루 양만큼 박력분을 넣고 버터를 풀어주는 과정에서 빨간색 색소를 넣어 만드셔도 괜찮습니다!ㅎㅎ 그리고 머핀은 굽고난 뒤 완전히 식혀 밀봉 후 하루 실온에서 두었다 크림을 올려 먹으면 더욱 촉촉하고 맛있게 드실수 있어요~!크림을 올린 뒤에는 냉장보관 해주시고 먹기전에 실온에 30분 정도 꺼내두었다가 드세요~~! 다음 영상에서는 초간단 요거트 크림을 넣은 레드벨벳 마카롱 영상도 편집이 끝나는 데로 올려드릴게요! 그럼 오늘도 즐겁게 시청해 주시고 올 한해는 행복하고 평온한 하루하루가 가득하시기를 바래요❤️ _____________________________________________ 레드벨벳 머핀 재료 (12개 분량) 일자 머핀틀 사이즈 33.5cm×26cm 버터(Butter) 200g 설탕(Sugar) 170g 소금(Salt) 2g 계란(Egg) 3 알 박력분(Cake flour) 150g 홍국 쌀가루 (Hongguk rice flour) 50g 블랙 코코아 파우더(Black cocoa powder)10g 1. 실온에 두어 말랑해진 버터를 부드럽게 풀어준 뒤 설탕을 넣고 고속으로 5분 동안 휘핑해 줍니다. 2. 실온에 두어 찬기가 빠진 계란을 넣고 고속으로 5분동안 휘핑해 줍니다. 3. 가루류를 체에쳐 넣고 주걱으로 가르듯이 골고루 섞어 줍니다. 4. 머핀팬에 40~50% 팬닝해 줍니다. 5. 170도 예열된 오븐에 20분 구워 줍니다. 요거트 크림 만드는 방법 크림은 머핀12개 마카롱(뚱카롱)10개 분량으로 양이 많은 편이라 머핀만 만드실 경우 레시피를 반으로 줄여 만들어 주세요~~! 재료 버터(Butter) 120g 크림치즈(Cream cheese) 130g 슈가파우더(Sugar powder) 50g 그릭 요거트(Greek yogurt) 95g 바닐라빈 페이스트(Vanilla bean paste)1/2t 1. 볼에 찬기가 빠진 버터 , 크림치즈 , 요거트 , 슈가파우더 , 바닐라빈 페이스트를 넣고 재료가 잘 섞일때 까지 고속으로 휘핑해 줍니다. *레시피 사용시 출처를 밝혀주세요. *영상 2차편집 무단도용 재업로드를 금지합니다.