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Cola de res jamaiquina

Equipo Royal Prestige® Royal Prestige® Pressure Cooker 6 L Royal Prestige® Smart Temp Royal Prestige® 5 QT Mixing Bowl Royal Prestige® Precision Series™ Silicone Spatula Royal Prestige® Precision Series™ Solid Spoon Royal Prestige® Chef's Knife Tabla para Cortar de Bambú Tiempo 45 minutos Rinde 4 - 6 porciones Nivel de Dificultad ⭐⭐⭐ Ingredientes 3 lbs de cola de res, limpio, quita el exceso de grasa Condimento para todo uso, al gusto Ajo en polvo, al gusto Cebolla en polvo, al gusto Pimentón, al gusto Sal al gusto Pimienta, al gusto ½ cucharadita de todas las especias molidas ¼ taza de salsa de soja 2 cucharadas de salsa marrón ¼ taza de condimento verde jamaicano, o sustitúyelo por sofrito verde 1 cebolla roja, en dados pequeños 3 cebollas verdes, rebanadas 1 tomate, en dados pequeños ½ pimiento rojo en dados pequeños ½ pimiento verde en dados pequeños ½ pimiento amarillo en dados pequeños 8 dientes de ajo, picados un trozo de jengibre de 2,5 cm, pelado y picado 1 pimiento scotch bonnet, sin semillas, picado grueso o sustitúyelo por un chile habanero ½ manojo de tomillo fresco, sin tallo 1 cucharada de orégano seco 4 tazas de caldo de res 3 hojas de laurel 1 lata de 16 oz. Lata de alubias de mantequilla, escurridas ¼ taza de catsup Adorno Arroz y guisantes jamaicanos, arroz y alubias rojas Plátano Rebanadas de aguacate Rodajas de tomate Preparación • Sazona las colas de res con condimento para todo uso, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta al gusto, ½ cucharadita de todas las especias y mézclalos bien en un tazón. • Añade la salsa de soja, la salsa marrón, el condimento verde, la cebolla roja, la cebolla verde, los tomates, los pimientos, el ajo, el jengibre, el scotch bonnet, el tomillo y el orégano, y mezcla bien. • Déjalo marinar al menos 1 hora o toda la noche para que tenga mejor sabor. • Coloca el Smart Temp en la olla a presión y pon el fuego a medio-alto. • Precalienta hasta que veas el león que indica que está a la temperatura correcta y retira con cuidado. • Saca los rabos de res de la marinada y dóralos por tandas durante unos 2 minutos por cada lado o hasta que estén bien dorados. • Vierte el marinado, el caldo de carne, añade las hojas de laurel y mezcla bien. • Tapa, cierra y gira la válvula reguladora con la flecha apuntando hacia el icono de presión; cocina a fuego medio-alto. • Cuando la válvula reguladora silbe y suelte vapor, baja el fuego a medio-bajo y sigue cocinando por 1 hora. ¿Eres amante de la comida? ¡Este canal es para ti! Suscríbete al canal oficial de Royal Prestige® Mexico: https://bit.ly/3JwhTlw y descubre una gran variedad de recetas saludables y deliciosas, creadas por nuestros chefs. Si quieres aprender a cuidar tus productos Royal Prestige, visita nuestra biblioteca de Uso y Cuidado: https://bit.ly/3vM8mkv Para obtener más información sobre como adquirir productos contacta a tu Distribuidor Independiente Autorizado: https://bit.ly/3DxsUS7 Y claro, para más posibilidades y más corazones contentos, no olvides seguirnos en todas nuestras redes: Facebook:   / royalprestigemx   Instagram:   / royalprestigemexico   Twitter: @RoyalPrestige Página web: https://www3.royalprestige.com/mx/home #RoyalPrestige #MasPosibilidades #MasCorazonesContentos #RecetasRoyalPrestige #RecetasFaciles #Cocinando #CocinaConRoyalPrestige