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La surchauffe fonctionnelle, totale et le sous-refroidissement sont des indicateurs clés pour le frigoriste pour analyser l'efficacité et le comportement d'un système de réfrigération. Comprendre et interpréter ces notions sont indispensables pour assurer une bonne exploitation des systèmes frigorifique. Pour être fiables les mesures effectuées sur le terrain doivent être mise en œuvre avec sérieux ! Une mesure inexacte induira un diagnostic erroné ! Nous verrons tout d'abord surchauffe fonctionnelle qui est définit comme la différence entre la température à la sortie de l'évaporateur et la température de saturation du réfrigérant correspondant à la basse pression. Puis nous passerons à la surchauffe totale, renseignement utile pour protéger le compresseur Puis nous verrons que le sous refroidissement correspond à la différence entre la température de saturation du liquide HP et la température à la sortie du condenseur !. Cette vidéo détaille l'importance de ces mesures pour le système de réfrigération, en abordant la température d'évaporation et la température au bulbe du détendeur. Nous verrons également l'importance du tirage au vide des manomètres pour des mesures précises en hvac.