От бармена до генерального директора скачать в хорошем качестве

От бармена до генерального директора

#SolutionSchool #SolutionPodcast #Trends Пишите слово «ОТЧЕТ» в директ нашего Instagram Solution School   / solution.school.ru   и забирайте полезные отчеты для Бар-менеджера 👉🏼 Забирайте полезные файлы в нашем боте https://t.me/guidesolutionbot ❗Подписывайтесь на наши социальные сети: Instagram Solution School   / solution.school.ru   VK Solution School https://vk.com/solution.school TG Solution School https://t.me/barsolutionnews Дзен Solution School https://dzen.ru/id/65e17686c359be099e... Instagram Дмитрий Симончук   / dm.simonchuk   Instagram Максим Горелик   / maximgorelik   ТГ-канал Максима https://t.me/maksim_gorelik Наш сайт https://solution-school.ru/ Привет! Мы — Solution School — первая онлайн школа для барменов. На нашем канале мы делимся всем, что знаем и умеем сами: приготовление напитков, создание коктейльных карт, управление командой, бар-менеджмент, саморазвитие и многое другое. В нашем новом проекте SOLUTION podcast мы обсуждаем с топами барной индустрии актуальные темы и инсайты, которые помогут отслеживать текущие тенденции и тренды, адаптироваться к нынешним реалиям и быть на шаг впереди. Сегодняшний гость — Максим Горелик: CEO и сооснователь дистрибьютора премиального алкоголя в России Happy Trade Шеф-бармен Lucky Group Сооснователь Bar Hub Сооснователь безалкогольных напитков SIPS Сооснователь школы для бар-менеджеров APP of SKILLS Автор канала для бартендеров @maksim_gorelik Во новом выпуске подкаста Дмитрий Симончук и Максим Горелик обсудили много моментов об индустрии. ❔Как профессиональные выставки влияют на карьеру? ❔Каково стать бар-менеджером в 22 года? ❔Бизнес — это всегда про людей? ❔Чему нужно учить барменов? ❔Как путешествия влияют на твою работу? Смотрите до конца, чтобы узнать! Поделитесь своими мыслями в комментариях: какой у вас был карьерный путь? И как ваше обучение повлияло на вас в дальнейшем? Подписывайтесь на наш Youtube-канал, чтобы не пропустить новые выпуски: 1:24 - О чем будет выпуск 3:07 - Начало карьеры 5:47 - Красноярская ассоциация барменов 6:38 - Что являлось вдохновением для работы 9:09 - Переезд из Красноярска 10:13 - Moscow Bar Show 11:07 - Собеседование в City Space 12:14 - Bar hub EXPO 13:46 - Кульминация профессиональной карьеры 14:48 - «Выставки - это возможность наладить коммуникацию» 17:07 - Возвращение в Москву 18:56 - Бар-менеджер в 22, какого это? 21:36 - Рост через стресс 21:59 - Как заполучить авторитет 23:07 - Твое видение и видение других может не совпадать 23:59 - Некоторых людей не переучить 26:10 - Нормально что-то не знать, главное желание 27:27 - ОТЧЁТЫ ДЛЯ БАР-МЕНЕДЖЕРА (забирай по ссылке в описании) 28:47 - Без аналитики никуда 29:35 - Работа в Lucky Group 31:00 - «Бизнес - это всегда про людей» 34:11 - Плюсы работы и развития в одной компании 35:23 - Доверие между компанией и сотрудником 35:45 - Важно понимать, что ты хочешь 36:00 - «Быть успешным — это быть счастливым» 36:44 - Глобальная миссия — это не деньги 37:25 - Что такое счастье 39:29 - Море возможностей для каждого 40:37 - Уделять человеку время — это очень ценно 42:10 - Очень важно понимать чего ты хочешь 43:12 - Большой рост компании 44:25 - Уважение в компании 45:46 - Постоянное изменение 47:20 - Нужно быть гибким и адаптивным 49:50 - Как создаются коктейльные карты 52:12 - Основа коктейльной карты 54:49 - Партнерские взаимоотношения 56:48 - Презентация коктейльной карты 58:00 - Тренды для коктейлей в 2025 году 1:00:44 - Авторские напитки 1:03:43 - Как увеличить средний чек 1:06:01 - Что сейчас в топе продаж 1:08:00 - Возвращение брендов 1:09:46 - Консервативный рынок в России 1:12:46 - «Алкоголь не должен быть дешевым» 1:14:00 - Отношение к образованию у бармена 1:15:46 - Нельзя все знать или всему научиться 1:17:01 - Прислушиваться к советам нужно уже сейчас 1:20:48 - Как Максим собирал команду 1:22:06 - Очень важно делиться знаниями 1:27:03 - Тяга к вину и сомелье 1:29:40 - Про отношение к своей работе 1:32:02 - Почему коктейль не может стоить 600 рублей 1:33:00 - История напитка — это важно 1:35:10 - Старая школа 1:35:50 - Чему нужно учить барменов 1:36:00 - Как помогают путешествия 1:38:05 - Высокий уровень баров в России 1:39:32 - Увлечения и хобби 1:41:23 - Спорт и здоровье 1:43:41 - Где брать энергию 1:44:14 - Стратегические и операционные задачи 1:45:42 - Постоянное обучение ведет к росту 1:47:10 - Главное — дисциплина 1:48:46 - Семейные ценности и взаимоотношения 1:53:04 - Развитие социальных сетей 1:55:00 - Подводим итоги