Как приготовить и подать пульгоги (корейское барбекю из говядины)! И получить восторженные отзывы. скачать в хорошем качестве

Как приготовить и подать пульгоги (корейское барбекю из говядины)! И получить восторженные отзывы.

Пульгоги (корейское барбекю из говядины), 불고기, легко приготовить дома из нескольких основных ингредиентов. Тонко нарезанная говядина быстро маринуется и готовится. Этот рецепт пульгоги покажет вам всё, что нужно знать о приготовлении настоящего, вкусного пульгоги! Вы можете приготовить мясо на углях или древесных углях (субпуль, 숯불). Если вы жарите на сковороде, у вас есть два варианта, которые я показываю в этом видео. В этом видео также показано, как приготовить очень популярный пульгоги по-сеульски (서울식 불고기), именно так я ел пульгоги в детстве. Его также называют йетнал пульгоги (옛날불고기), что означает «старый» или «из прошлого», с ностальгическим подтекстом. ►Полный рецепт: https://www.koreanbapsang.com/bulgogi... ►ИНГРЕДИЕНТЫ: 900 г тонко нарезанной говядины 2–3 стебля зелёного лука 1/2 средней луковицы Маринад: 6 столовых ложек соевого соуса 3 столовые ложки воды 2 столовые ложки сахара 2 столовые ложки мёда (или ещё 2 столовые ложки сахара) — используйте 1 ст. ложку для менее сладкого 2 столовые ложки рисового вина (или мирима или мирина) 2 столовые ложки кунжутного масла 2 столовые ложки измельчённого чеснока 1/4 корейской/азиатской груши (или груши/яблока сорта «боск») — можно использовать больше фруктов и уменьшить количество сахара. 1/8 чайной ложки перца Для подачи пульгоги по-сеульски 85 г картофельной лапши (замоченной в горячей воде на 20 минут и слитой) 3 стебля зеленого лука 50 г чесночного лука-резанца (бучу) — по желанию 1 упаковка грибов эноки (без стеблей) 2 стакана бульона дасима (говяжьего, анчоусного, овощного и т. д.) 1 чайная ложка соевого соуса (или по вкусу) ►Рецепт салата из зеленого лука (па мучим): https://www.koreanbapsang.com/pa-much... ►Рецепт бульона дасима: https://www.koreanbapsang.com/vegetab... ►Рецепт бульона из анчоусов: https://www.koreanbapsang.com/how-to-... ►Говяжий бульон рецепт: https://www.koreanbapsang.com/tteokgu... ►Сковорода-булгоги из латуни ручной работы: https://hankookchinawareusa.com/produ... *Следите за «Корейским Бапсангом» — домашней кухней корейской мамы* Фейсбук:   / koreanbapsang   Инстаграм:   / koreanbapsang   Сайт: https://www.koreanbapsang.com. #bulgogi #bulgogirecipe #easybulgogi #howtomakebulgogi #beefbulgogi #Koreanbbq #불고기 #서울식불고기