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Comment les aliments ultra-transformés endommagent l'intestin et augmentent le risque de cancer

Cette vidéo a été réalisée à partir de ces sources de recherche: “An Important Link between Western Diet and Chronic Diseases” — revue scientifique montrant que la consommation élevée d’aliments ultra-transformés modifie le microbiote intestinal et favorise l’inflammation chronique. “Ultra-processed food consumption and cancer risk” — méta-analyse démontrant qu’une augmentation de 10 % de la proportion d’aliments ultra-transformés dans l’alimentation est associée à un risque accru de cancer en général, notamment du cancer colorectal. “Ultra-processed foods and food additives in gut health and disease” — article expliquant comment les aliments ultra-transformés et certains additifs alimentaires affectent la santé intestinale, contribuant à des maladies digestives et augmentant le risque de cancer. “The Detrimental Impact of Ultra-Processed Foods on the Human Gut” — revue récente examinant les effets des aliments ultra-transformés sur le microbiome et la barrière intestinale, avec des conséquences sur l’inflammation et la santé digestive. “Ultra-processed food exposure and adverse health outcomes: Umbrella review of epidemiological meta-analyses” — étude de synthèse reliant une forte consommation d’aliments ultra-transformés à plusieurs effets néfastes sur la santé, notamment troubles métaboliques, cancers et hausse de la mortalité.