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En este video vemos cómo se degradan las grasas, cómo durante el ayuno se promueve la movilización de ácidos grasos desde el tejido adiposo al hígado; qué ocurre durante la inanición, o en casos de diabetes mellitus no controlada o cuando la alimentación es exclusivamente basada en grasas; explicamos por qué se generan los cuerpos cetónicos y en que situaciones pueden verse aumentada esta producción. Si te interesa conocer el papel de la insulina y el glucagón lo explico en este video: • Insulina y concentración plasmática de glu... En estos siguientes videos trato sobre el papel de los hidratos de carbono • ¿Qué son los hidratos de Carbono? ¿Para qu... y de las grasas o lípidos • Grasas, lípidos, ácidos grasos, triacilgli...