TATLI MAYA TARİFİ - PAMUK GİBİ - HEM POĞAÇA HEM ÇÖREK ÇOCUKLUĞUMUN LEZZETİ ANNE TARİFİ 🥐 скачать в хорошем качестве

TATLI MAYA TARİFİ - PAMUK GİBİ - HEM POĞAÇA HEM ÇÖREK ÇOCUKLUĞUMUN LEZZETİ ANNE TARİFİ 🥐

En iyi şef kişinin kendisidir diyoruz Malzemeleri 2 su bardağı ılık süt 6 su bardağı un 2 adet yumurta 1 paket maya Yarım su bardağı sıvıyağ Bir buçuk tatlı kaşığı şeker Çay kaşığı ucu kadar tuz _üzeri için Susam Yumurta sarısı Derince bir kaba yumurtanın beyazını alalım sarısını ayıralım un hariç tüm malzemeyi koyup çırpalım karışımdan sonra unu koyup yoğuralım unu kontrollü bir şekilde koyalım hafif ele yapışan kulak memesi kıvamında bir hamur olmalı hamurun ağzını kapatıp yarım saat mayalanması için bekleyelim. Mayalama işlemi biten hamuru tezgaha hafif un serpiştirin ve hamuru tekrar yoğuralım baton şekline getirip eşit parçaya bölelim ben 18 parça çıkarttım. Her bir tatlı maya için üç adet kullanıcaz. Parçaları yuvarlayalım daha sonra üç adet hamuru alıp elimizle yuvarlayarak eşit şekilde yanyana getirip uç kısmından birleştirip örgü şeklinde örelim hamur şekil verme işlemi bitince yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyup tepsi mayası için on onbeş dakika üzeri örtülü bir şekilde mayalanması için bekleyelim. Tepsi mayası bitince hamurların üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirin ve önceden ısıtılmış fırında (180 derecede) yaklaşık 15 /25 dakika kontrolü bir şekilde pişirelim. Fırından çıkan tatlı maya ilk sıcağı geçtikten sonra servis edin. Afiyet olsun Kanalıma abone olup beni desteklerseniz sevinirim Not hamur işlerinde her zaman unu kontrollü bir şekilde ilave edelim. Tüm malzemeler oda ısısında olması en iyi sonucu verir. Raf ömrü 4 gün Servis önerisi 3/4 kişilik