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対策必須！日本人はカルシウムが不足しがち　

モロヘイヤ大好きな健康オタクがモロヘイヤに関する健康情報を分かりやすく発信！ 今日のテーマは「対策必須！日本人はカルシウムが不足しがち」 日本人は、食事からのカルシウム摂取量が少なめになりやすいと言われています。その背景として、日本は火山国で土壌が酸性の地域が多く、土壌中のミネラル量が欧米に比べて少ないとされていることがあります。そのため、そこで育つ野菜や水に含まれるカルシウム量も、どうしても控えめになりがちなんですね。 さらに、寒い季節は牛乳や乳製品を手に取る機会が減ったり、日照時間が短くなることで、カルシウムの利用に関わるとされるビタミンDが体内で作られにくくなるなど、季節的な要因も重なりやすい時期です。そんな日常の食事をサポートしてくれる野菜として、おススメなのがモロヘイヤ。 モロヘイヤは、緑黄色野菜の中でもカルシウムを含む野菜のひとつで、ゆでた状態でも100gあたり約170mgが含まれているとされています。毎日の食事に少しずつ取り入れることで、ミネラルを意識した食生活の一助になります。カルシウムは、骨や歯の形成に関わる栄養素として知られているほか、日々のコンディションを整える上でも大切な存在。モロヘイヤには、カルシウムだけでなく、β-カロテンや各種ビタミン、鉄分などもバランスよく含まれているため、「野菜で栄養をとりたい」という方にとって、頼もしい存在だと感じています。