Sopa Ajo Castellana. Mucho más que... скачать в хорошем качестве

Sopa Ajo Castellana. Mucho más que...

INGREDIENTES: 150 gr. de pand duro 8 dientes de ajo 1,5 l de caldo de pollo o verduras o agua 100 gr. de jamón serrano cortado en daditos 2 huevos (o uno por persona) Pimenton, que puede ser dulce o picante Aceite de oliva En Andalucía , contiene los mismos elementos que la sopa de ajo tradicional, pero añadiendo al agua de la cocción una coliflor. no lleva pimentón y es espesa. Y además en la costa le suelen poner trozos de pescado. En Aragon se añaden huevos y picatostes. cuando en lugar de emplear pimentón se usan pimientos choriceros se le llama sopa a la navarra. En La Rioja, vierten pedazos de tomate y pimientos. En el País Vasco, se prepara una sopa de ajo con bacalao llamada zurrukutuna, elaborada con pan de sopa: llamado localmente sopako. En Soria se le añade un puñado de setas senderuelas al refrito con los ajos y el pimenton. Y en Segovia cominos. La sopa de ajo mallorquina se elabora con cebolletas tiernas y berzas. Había una importante diferencia entre la sopa de las provincias leonesas y las provincias castellanas. En León el pan se añade al final de la cocción; mientras que en Castilla se cuece el pan en el caldo. ENLACES Siempre os recomiendo que vayais al supermercado asiático, o incluso a uno normal ya que se pueden encontrar muchos de estos ingredientes más baratos. Pero, si no tenéis opción o no lo encontrais, como última opción podéis comprarlo online. Estos son los que yo os recomiendo: salsa de soja ligera: https://amzn.eu/d/2xVDnR7 salsa de soja oscura: https://amzn.eu/d/0wO8nBr Salsa Sriracha: https://amzn.eu/d/fNKJWIa semillas de sesamo negro: https://amzn.eu/d/6iTOEb7 semillas de sesamo blanco tostadas: https://amzn.eu/d/8ZQAdvL aceite de sesamo: https://amzn.eu/d/0tJDsz7 Crema cacahuete: https://amzn.eu/d/h9qVib7 Gochujang: https://amzn.eu/d/b5ZuBwN Gochugaru (sustituto razonable guindilla mas barato y si no te importa se 100/ auténtico): https://amzn.eu/d/eVhOb0O Pastillas para Curry Japonés fácil (también explicado como se hace en un video. Este enlace es picante medio. Pero lo hay suave y muy picante también): https://amzn.eu/d/0dyQoZf salsa de pescado: https://amzn.eu/d/0dyQoZf salsa de ostras: https://amzn.eu/d/0dyQoZf Dashi(caldo de bonito granulado): https://amzn.eu/d/4NCaYf1 Mirin : https://amzn.eu/d/aS25AM6 obleas de arroz parar rollitos: https://amzn.eu/d/gbpRrw6 Fideos de soja también llamados Glass noodles: https://amzn.eu/d/hb0km2L sake: https://amzn.eu/d/aS25AM6