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Pfirsich Melba ist ein schnell und einfach zubereiteter Dessertklassiker: Geschälte Pfirsichhälften werden mit Himbeersauce und Vanilleglace angerichtet. Zum Rezept auf Migusto: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/... Pêche Melba Dessert für 4 Personen Zutaten: Pfirsiche 350 g Himbeeren 60 g Zucker 4 Kugeln Vanilleglace Zubereitung: 1. Pfirsiche waschen, halbieren und Stein entfernen. Pfirsichhälften eine Minute in reichlich kochendes Wasser geben. Pfirsichhaut vorsichtig abziehen. 2. Einige Himbeeren zur Dekoration beiseitestellen. Restliche Himbeeren mit Zucker pürieren. Himbeersauce durch ein Sieb streichen. Pfirsichhälften mit Sauce und Vanilleglace anrichten. Mit beiseitegestellten Himbeeren dekorieren und sofort servieren. Zubereitungszeit: ca. 15 Min Weitere tolle Rezepte findest du auf https://www.migusto.ch