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Luigi's NAPOLI PIZZA Rezept (mit & ohne GEHEIMZUTAT!)
1 year ago
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Luigi's NAPOLI PIZZA Rezept (mit & ohne GEHEIMZUTAT!)
Hier verrate ich die Geheimzutat: • Luigi's NEW YORK PIZZA Rezept (GEHEIMZUTAT... ► So machst du Pizza wie die besten Pizzerien der Welt (BIGA TEIG): / so-machst-du-pizza-wie-die-besten-der-954931 Luigi enthüllt sein einzigartiges Rezept für den perfekten neapolitanischen Teig – elastisch, luftig und mit dem unverwechselbaren Geschmack der italienischen Tradition. Erfahrt, wie ihr den Teig kunstvoll formt und die charakteristischen Blasen erzielt, die jede Pizza so einzigartig machen. Luigi: / pizzaiolo_luigitesoro Mario: / marioleocata Rezept für Pizza-Teig: 1 kg Mehl (IT: Typo 0, 00; AT: 480 Glatt; DE: 405) 700 ml Wasser (kalt) 30 g Salz 2-3 g Hefe, je nach dem wie Warm es ist Kugeln nach dem Rollen 3-4 Stunden bei Zimmertemperatur (20°C - 22°C) ruhen lassen. Folgen sie uns! 🤙🏻
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