Вкусный люля кебаб на сковороде. Сочный и ароматный. Простой рецепт. скачать в хорошем качестве

Вкусный люля кебаб на сковороде. Сочный и ароматный. Простой рецепт.

Когда хочется люля кебаб, но нет возможности приготовить на мангале, этот рецепт, которым мы часто пользуемся, позволит легко приготовить его дома на сковороде. Этот люля-кебаб получается настолько вкусным, сочным и ароматным, что ничем не хуже приготовленного на мангале! ИНГРЕДИЕНТЫ говяжий фарш – 1,2 кг болгарский перец (красный и зеленый) – по 60 г лук – 100 г кинза – 15 г чеснок – 2 зубчика топленой масло – 50 г молотый кориандр – 1 ч. л. укроп сушенный – 1 ч. л. паприка – 1 ч. л. соль, перец – по вкусу Соус: томаты тертые – 300 г чеснок сушенный – 1/2 ч. л. базилик сушеный – 1/2 ч. л. острый красный перец – 1/2 ч. л. черный перец – 1/2 ч. л. соль – 1/2 ч. л. сахар – 1/2 ч. л. кинза – несколько веточек Маринованный лук: красный лук – 150 г сок половинки ½ лимонный сок – 20 г кинза – несколько веточек сумак – 1 ч. л. соль – 1/2 ч. л. сахар – 1 ч. л. перец – 1/2 ч. л.