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Prapapá - Tabule de Couve-Flor

** INSCREVA-SE! CURTA! Receita de tabule de couve-flor sem glúten para toda a família! Patricia Cruz Smith é mãe, nutricionista e uma cozinheira de mão cheia! Com ela, aqui no Prapapá, você vai aprender semanalmente receitas simples e saudáveis para crianças de 0 a 7 anos. Conheça o Canal do Prapapá:    / prapapa   Curta no Facebook!   / prapapaoficial   Siga a gente no Instagram, Twitter e Pinterest: @prapapa_oficial @prapapa_oficial pinterest.com/prapapa Esta receita pode ser oferecida a crianças a partir de 12 meses de idade. Ingredientes: 1 couve-flor pequena, picada em floretes 1/2 colher (chá) de sementes de cominho 1 colher (chá) de sal marinho pimenta do reino (opcional) 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 tomate italiano picado e sem sementes Folhas de hortelã picadas 1/4 xícara de amêndoas tostadas e picadas 1/4 xícara de passas escuras 1/4 xícara de cebolinha picada Molho: 2 colheres (sopa) de suco de limão 2 colheres (sopa) de azeite de oliva Modo de Fazer: Preaqueça o forno (200°C). Coloque a couve-flor no processador e pulse até que fique bem picado. Transfira para uma tigela e junte o cominho, sal, pimenta e o azeite. Misture bem. Transfira para uma assadeira untada e forrada com papel manteiga. Asse por 20 a 25 minutos ou até ficar dourado, mexendo na metade do tempo. Reserve enquanto esfria. Para fazer o molho coloque os ingredientes em um vidro com tampa e mexa bem. Coloque a hortelã, amêndoas, passas, couve-flor e metade do molho em uma tigela grande e misture. Cubra com cebolinha e hortelã. Coloque o restante do molho em uma tigelinha para usar no momento de servir.